Tempe Katsu Saus Asam Pedas Menu Tanggal Tua

Name: Tempe Katsu Saus Asam Pedas Menu Tanggal Tua
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Tepung Basah:; 1 Butir telur; 2 Siung bawang putih; 3 sdm santan instan; 4-5 sdm tepung terigu; secukupnya Garam,gula,merica,kaldu bubuk; Bahan Saus Pedas :; 2 sdm margarin / Olivie oil; 1 sdm saus barbeque / saus tomat; 1 sdm minyak wijen; 2 sdm saus tiram; 2 sdm kecap inggris; 1 sdm saus sambal; 1/2 bawang bombay; 2 siung bawang putih; Cabe rawit sesuai selera (me : cabe besar karna untuk anak2); Tepung maizena (opsional); sesuai selera Merica,gula,garam,cuka,kaldu bubuk; secukupnya Air

Alicia Jovanka @jozzikitchen

Sidoarjo

Source : @devinahermawan

Lebih banyak

Tempe Katsu Saus Asam Pedas Menu Tanggal Tua

Alicia Jovanka @jozzikitchen

Sidoarjo

Source : @devinahermawan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Tepung Basah:
1 Butirtelur
2 Siungbawang putih
3 sdmsantan instan
4-5 sdmtepung terigu
secukupnyaGaram,gula,merica,kaldu bubuk
Bahan Saus Pedas :
2 sdmmargarin / Olivie oil
1 sdmsaus barbeque / saus tomat
1 sdmminyak wijen
2 sdmsaus tiram
2 sdmkecap inggris
1 sdmsaus sambal
1/2bawang bombay
2 siungbawang putih
Cabe rawit sesuai selera (me : cabe besar karna untuk anak2)
Tepung maizena (opsional)
sesuai seleraMerica,gula,garam,cuka,kaldu bubuk
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe ukuran 2x2x3 lalu pipihkan
2

Buat adonan basah,haluskan bawang putih bumbui dengan sedikit garam,masukkan ke dlm wadah.
Masukkan telur,santan,tepung terigu,garam,merica,gula,penyedap aduk rata
3

Celupkan tempe ke adonan basah lalu gulingkan di tepung roti,pastikan permukaan tempe terlapisi sempurna
4

Goreng tempe hingga coklat ke emasan
5

Buat saus asam pedas.iris bombay,rawit dan geprek bawang putih sisihkan
6

Dalam wadah masuk kan saus barbeque/tomat,saus tiram,saus sambal,kecap inggris,minyak wijen aduk rata tambahkan kan maizena bila perlu
7

Masukkan margarin dlm pan tumis bombay dan bawang putih yg sdh digeprek td hingga kecoklatan
8

Masukkan rawit dan campuran saus,tambahkan air dan cicipi
9

Tambahkan sedikit cuka,masak hingga saus mengental
10

Tempe Katsu saus asam pedas siap disajikan