Capcay kuah

Name: Capcay kuah
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah bawang bombay; 3 siung bawang putih (aku pake yg kecil-kecil); 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya garam; secukupnya saos tomat; secukupnya kecap; secukupnya minyak untuk menumis; 4 buah wortel (potong sesuai selera); 2 buah bunga kol/bungkul(potong sesuai selera); 1/4 kg kubis (potong sesuai selera); bakso (iris sesuai selera); 1/4 kg telur (goreng orak arik); secukupnya kecap; 1 btg seledri (potong kecil-kecil); 2 btg daun bawang (iris tipis); secukupnya air untuk kuah

Istin Nafila @istin_nafila

Doko Kab Kediri, Jawa Timur

Capcay kuah

Istin Nafila @istin_nafila

Doko Kab Kediri, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

1 buahbawang bombay
3 siungbawang putih (aku pake yg kecil-kecil)
1/2 sdtmerica bubuk
secukupnyagaram
secukupnyasaos tomat
secukupnyakecap
secukupnyaminyak untuk menumis
4 buahwortel (potong sesuai selera)
2 buahbunga kol/bungkul(potong sesuai selera)
1/4 kgkubis (potong sesuai selera)
bakso (iris sesuai selera)
1/4 kgtelur (goreng orak arik)
secukupnyakecap
1 btgseledri (potong kecil-kecil)
2 btgdaun bawang (iris tipis)
secukupnyaair untuk kuah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih, garam dan merica
2

Tumis bawang bombay sampai layu, masukkan bumbu yg telah dihaluskan tumis hingga matang
3

Tambahkan air tunggu sampai mendidih, tambahkan saos tomat dan kecap
4

Masukkan bakso, telur orak-arik, wortel, bungkul sampai setengah matang
5

Masukkan kubis, daun bawang dan seledri tunggu sampai matang
6

Capcay siap dihidangkan 😊