Rigatoni con crema di fagiolini e melanzane
Cascisrecipes @cascisrecipes
#dispensadisettembre
Cremosità e croccantezza in un solo boccone!
Rigatoni con crema di fagiolini e melanzane
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Cremosità e croccantezza in un solo boccone!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Bollite i fagiolini e frullateli con 2 cucchiaini d'olio, pizzico di sale e un goccio d'acqua.
- 2
Tagliate le melanzane a striscioline e lasciate cuocere in padella con 1 cucchiaino d'olio e paprika dolce.
- 3
Cuocete la pasta e scolateli al dente. Terminate la cottura in padella con la crema di fagiolini. Aggiungete le melanzane e mescolate.
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Un semplice spunto dove trovare piatti appetitosi ed healthy senza rinunciare al buon gusto. Il mio obiettivo sarà quello di proporvi pietanze creative, sperimentali e avvincenti pur sempre vicino alle mie origini e tradizione. Ma ci concederemo anche il famoso 'sgarro ' che sopperirà ogni nostra voglia.
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