Kerang ijo saus tiram

Name: Kerang ijo saus tiram
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang ijo; 1 Batang Sereh; 2 Lembar daun salam; 2 Lembar Daun jeruk; Bumbu - Bumbu Halus; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1/5 jahe; 15 cabe merah; Bumbu Lainnya; 1 Sdm saus tiram; 2 Sdm saos tomat; 2 sdm saos sambal; 4 sdm minyak goreng; Garam secukupnya di rasa; secukupnya Gula; Penyedap rasa; secukupnya Air; Tepung maizena untuk mengentalkan

Čooking Ťime @Jimwin

Kerang ijo saus tiram

Čooking Ťime @Jimwin

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20-30 menit

2 porsi

1 kgkerang ijo
1 BatangSereh
2 Lembardaun salam
2 LembarDaun jeruk
Bumbu - Bumbu Halus
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1/5jahe
15cabe merah
Bumbu Lainnya
1 Sdmsaus tiram
2 Sdmsaos tomat
2 sdmsaos sambal
4 sdmminyak goreng
Garam secukupnya di rasa
secukupnyaGula
Penyedap rasa
secukupnyaAir
Tepung maizena untuk mengentalkan

Tersimpan

Cara Membuat

20-30 menit

1

Cuci bersih kerang ijo. Lalu rebus dgn daun salam dan sereh kurang lebih 7 menit
2

SetelH 7 menit matikan kompor. Buang airnya dan bersihkan lagi kerangnya
3

Lallu panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus masukan daun salam dan sereh sampai harum
4

Lalu masukan saos tiram,saos sambal, dan saos tomat tdi ya. Tambahkan air
5

Beri garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa masukan tepung maizena sudah dilarutkan air.
6

Masukan kerang ijo sampai merata
Matikan kompor
Kerang hijau siap di sajikan😋😋😋