Campur bahan untuk membuat bakso yaitu: daging cincang ayam,tepung Aci,tepung sagu,kaldu bubuk,garam,merica dan gula serta bawang putih yg dihaluskan uleni dengan memberi sedikit demi sedikit dengan air es hingga kalis

Siapkan air 500 ml rebus hingga air menguap masukan adonan bakso bisa dicetak dengan sendok atau bisa dibuat bulat pake tangan, masak hingga mendidih dan adonan mengambang ke atas (bearti sudah matang sampe dalam dan tidak ada rasa tepung mentah) adonan bisa dibuat sesuai selera dan sisanya bisa disimpan dalam kulkas atau freezer, bila dibuat adonan bulat semua juga bisa disimpan

Angkat dan tiriskan adonan bakso diamkan beberapa menit

Untuk bahan bumbu pelengkap : tumis minyak goreng masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan,cabe yang sudah dihaluskan,beri garam dan gula sesuai selera tambahkan 250ml air tambahkan 1 Bks bumbu balado instan agar warna orens cantik

Koreksi rasa bila sudah pas masukan baksonya dan jangan lupa beri pelengkap ketimun irisan boleh juga bawang goreng

NB: bakso nya jangan dimasukan semua ke dalam bumbu cabe,masukan bakso sesuai selera bumbu dan adonan bakso bila sisa bisa disimpan di kulkas atau freezer bisa ditempatkan ke dalam wadah makanan yang rapat

Thanks you for reading my recipe 🙏