Muffin labu
Dapet labu pas halloween 😁, bosen dibikin kolak atau cuma dikukus, sy cobain bikin muffin.
Kebetulan dapet mangkuk muffin kecil dari adik, ya sudah cussss dibikin deh.
Lumayan enak buat sarapan dengan secangkir kopi atau teh. Labunya dikukus lalu dihaluskan, sy haluskan labu bersama kulitnya, tidak sampai halus banget, serpihan kulit labu masih tampak. Saya juga memarut sedikit labu mentah lalu di peras airnya sampai agak lembab, bisa di peras di kain atau tissue, ini untuk taburan diatas adonan basah sebelum di oven.
Set oven di 180°c, 30 menit memanggang( tergantung oven masing masing, sy pake oven listrik)
Muffin labu
Dapet labu pas halloween 😁, bosen dibikin kolak atau cuma dikukus, sy cobain bikin muffin.
Kebetulan dapet mangkuk muffin kecil dari adik, ya sudah cussss dibikin deh.
Lumayan enak buat sarapan dengan secangkir kopi atau teh. Labunya dikukus lalu dihaluskan, sy haluskan labu bersama kulitnya, tidak sampai halus banget, serpihan kulit labu masih tampak. Saya juga memarut sedikit labu mentah lalu di peras airnya sampai agak lembab, bisa di peras di kain atau tissue, ini untuk taburan diatas adonan basah sebelum di oven.
Set oven di 180°c, 30 menit memanggang( tergantung oven masing masing, sy pake oven listrik)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Terigu serbaguna + maizena + baking powder+ bumbu spekuk, dicampur rata.
- 2
Labu kuning, dikukus dan dihaluskan.
- 3
Telur + gula pasir + gula merah
Telur dan gula pasir di mix sampai pucat tambahkan gula merah parut,
Di mix sampai rata.
- 4
Adonan telur dan gula ditambahkan lagu kuning, mix kembali.
Masukan terigu dan minyak goreng, mix kembali sampai semua tercampur.
- 5
Oven dipanaskan terlebih dulu.
Masukan adonan yg sudah di masukan dalam cetakan.
Bakar +/- 30 menit.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar