Ati Ampela Tumis Kunyit
Asli.. resep ini enak banget, resep legend mamahku.. salah satu favorit keluarga.. sekarang jadi favorit anak2ku.. yuk intip intip.. 😊
Ati Ampela Tumis Kunyit
Asli.. resep ini enak banget, resep legend mamahku.. salah satu favorit keluarga.. sekarang jadi favorit anak2ku.. yuk intip intip.. 😊
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ati ampela, lalu rebus kurleb 15 menitan. Ati direbus kira2 10 menitan, angkat. Kalau ampela agak lamaan supaya empuk.
- 2
Setelah ati ampela direbus, angkat dan tiriskan.
- 3
Sambil tadi menunggu rebusan ati ampela, siapkan bumbu halus, yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat, kunyit. Blender.
- 4
Langkah selanjutnya, tumis bumbu halus, tambahkan sereh dan lengkoas geprek. Tumis sampai bumbu harum.
- 5
Setelah harum, masukkan ati ampela yang sudah direbus, air asam jawa, kecap, garam, gula, penyedap, dan air matang. Air dikira2 saja sampai ati ampela tergenang. Aduk2 sampai airnya menyusut sambil koreksi rasa. Pada saat masih di kompor, airnya memang terasa asam, tetapi setelah matang terasa nikmatnya
- 6
Setelah air menyusut (jangan sampai kering ya, sisakan air biar mecek mecek), matikan kompor, dan sajikan.
Resep Serupa
-
-
Ati Ampela Tumis Kecap Ati Ampela Tumis Kecap
Baru pertama kali masak ati ampela. Selain karna jarang makan ati ampela, juga karna takut jadi amis kalau nggak bener masaknya. Tapi karna kepengen banget makan ati ampela, akhirnya coba bikin yg mudah aja. Alhamdulillah hasilnya memuaskan dan adekku suka. Karna kalau dirumah itu ketika adek suka sama makanan itu berarti enak.Source: Ifani Devi#PejuangGoldenApron2#Mingguke52
-
-
-
Ati Ampela Tumis Kecap Ati Ampela Tumis Kecap
Minggu ke 15 GBA > Resep 68, Rabu 12 Mei 2022Source : @laila_pit dengan sedikit modif bahanMasih dengan olahan masakan yang menggunakan kecap. Bikin tumis ati ampela aja yang simpel tapi enak. Saya tambahkan cabe biar rasanya lebih nendang..#PekanPosbar#DiKecapinaja#tumisatiampelakecap#olahanatiampela#PesanSemangatPejuangGBA#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#ResepGBA_Hadleny#BandungCooksnap5_KarlinaNurjanah#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny
-
Ati Ampela Tumis Kecap Ati Ampela Tumis Kecap
cara praktis mengelola Ati Ampela cocok buat ibu bekerja biar gak terlalu lama di dapur... :)
-
Tumis Ati Ampela Tumis Ati Ampela
Request dari suami😊 Selamat mencoba.. #5resepterbaruku
-
Ati Ampela Tumis Bumbu Kuning Ati Ampela Tumis Bumbu Kuning
Dibawain ati ampela sama ibu tercinta dimasak tumis kuning kesukaan aku,,dan satu mangkuk ini habis cuma buat berdua sama suami cocok buat buka dan sahur apalagi nasinya masih anget #siapramadhan #murahmeriah
-
-
Tumis Ati Ampela Tumis Ati Ampela
Resep ini saya terinspirasi dari resepnya Chef Firhan, dengan modifikasi sesuai selera saya. Jenis masakan seperti ini harus berani bumbu, karena itu yang bikin enak. Untuk takaran cabai bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera. Selamat mencoba 😊
-
Tumis buncis Ati Ampela Tumis buncis Ati Ampela
sudah lama ga update sempet down dan males nulis resep dan entah kenapa hari ini pengen aja update gitu heheh 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar