Cơm gạo lứt với Tôm càng xanh sốt me

Name: Cơm gạo lứt với Tôm càng xanh sốt me
Yield: 1 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Rau củ tuỳ ý hấp và luộc ăn kèm; 80 gr gạo lứt đã ngâm qua đêm (dành cho 1 em bé ăn); 300 ml nước lọc; Me chua đóng hộp hoặc 15gr me khô dùng nấu canh chua; 2 mcf syrup thốt nốt hoặc 15gr đường mía; 1 ít tỏi băm hoặc bột tỏi; 1 mcf bột năng; 1 con tôn càng xanh hoặc tôm sú hoặc tôm thẻ thì 2-3 con; 1 ít mè rang

🥕’s mommy @hoangphung1902

Có thể sử dụng tôm càng xanh, tôm sú, tôn thẻ đều được vì khi dùng với sốt me đều rất ngon miệng 😉

Xem thêm

Cơm gạo lứt với Tôm càng xanh sốt me

🥕’s mommy @hoangphung1902

Có thể sử dụng tôm càng xanh, tôm sú, tôn thẻ đều được vì khi dùng với sốt me đều rất ngon miệng 😉

Đã lưu

Nguyên Liệu

3 tiếng (bao gồm cả thời gian nấu gạo lứt)

1 người

Rau củ tuỳ ý hấp và luộc ăn kèm
80 grgạo lứt đã ngâm qua đêm (dành cho 1 em bé ăn)
300 mlnước lọc
Me chua đóng hộp hoặc 15gr me khô dùng nấu canh chua
2 mcfsyrup thốt nốt hoặc 15gr đường mía
1 íttỏi băm hoặc bột tỏi
1 mcfbột năng
1 contôn càng xanh hoặc tôm sú hoặc tôm thẻ thì 2-3 con
1 ítmè rang

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

3 tiếng (bao gồm cả thời gian nấu gạo lứt)

1

Gạo lứt đã ngâm qua đêm đem nấu dưới lửa nhỏ nếu dùng nồi nấu thông thường. Còn sử dụng nồi nấu chậm thì nấu trước 3 tiếng.
2

Me ngâm cùng 1 ít nước ấm sau đó lọc qua rây. Cho syrup hoặc đường mía, ít tỏi băm khuấy đều. Sau đó cho bột năng vào.
3

Tôm sơ chế bỏ chỉ tôm. Bật bếp. Cho ít bơ ghee vào đảo sơ cùng tôm cho chín. Cho sốt me vừa làm vào để lửa nhỏ cho thấm với tôm thì tắt bếp.
4

Bày thành phẩm gạo lứt vừa nấu ăn kèm tôm sốt me cùng rau củ. Rắc ít mè lên bề mặt là hoàn thành nhé