Χρειαζόμαστε 10 μπισκότα για κάθε σπίτι. 4 για βάση, 4 για τους τοίχους και 2 για την σκεπή.

Χτυπάμε τα ασπράδια και λίγο πριν σφίξουν ρίχνουμε την ζάχαρη και το λεμόνι. Χτυπάμε μέχρι να γυαλίσει το γλάσο.

Αν θέλουμε κρατάμε λίγο για να το βάψουμε με ότι χρώμα θέλουμε. Το υπόλοιπο το βάζουμε σε κορνέ για να ξεκινήσουμε το μοντάρισμα.

Ενώνουμε τα μπισκότα με το γλάσο. Ξεκινάμε με την βάση, συνεχίζουμε με τους τοίχους και τελειώνουμε με τις σκεπές.

Στολίζουμε όπως μας λέει η καρδιά 💓 και η φαντασία μας.