Écraser les avocats avec une fourchette mélanger l oeuf la farine sel poivre

Prendre un peu de la préparation et la mettre sur une feuille de papier sulfurisé remettre une feuille de papier par dessus et avc le fond d une casserole faire une légère pression. Votre tortilla est formée.

Prendre les feuilles et les placer ds une poêle bien chaude sans matière grasse en les retournant pour une cuisson homogène. Une fois cuite retirer les feuilles.

Voilà c prêt …. Accompagné de vos choix de garniture un régal …😋