Αρχικά το ρύζι το χτυπάμε στο μπλέντερ μέχρι να μας δώσει το αλεύρι του. Φυσικά, θα μείνουν και κομμάτια ρυζιού. Εγώ αφού το κοσκίνισα τα αποθήκευσα σε 2 διαφορετικά βάζα, στο ένα το αλεύρι και στο άλλο το ρύζι το ψιλό.

Βάζουμε το 1 φλ.τσ. νερό να βράσει, ρίχνουμε το ρυζάλευρο και αφού ψιλοκόψουμε τα φρούτα τα βάζουμε να βράσουν και αυτά.

Μόλις χυλώσει και μαλακώσουν τα φρούτα, τα χτυπάω όλα στο μπλέντερ αφού προσθέσω έτοιμο το γάλα, έχοντας διαλύσει τη σκόνη στο νερό.

Αν βγει πηχτό αραιώστε με γάλα ή νερό. Μπορείτε να μη βάλετε φρούτα, εγώ τα πρόσθεσα για γλυκάδα.