Bumbu Oles Ikan Bakar

Name: Bumbu Oles Ikan Bakar
Yield: 1 toples sedang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 5 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada; 1 ruas kunyit; 1 sdm margarin; 1 sdm minyak goreng; 5 buah cabe merah (bila suka pedas); 50 ml air; 70-100 ml kecap manis; 1 buah jeruk kunci / asam jawa; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu bubuk

Uci Mandasari @ucimandasari

Baturaja, Sumatera Selatan

Yg suka bakar2 wajib stok bumbu oles ini. Praktis bikin masakan jd satset

#CookpadCommunity_Palembang

Yg suka bakar2 wajib stok bumbu oles ini. Praktis bikin masakan jd satset

#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Bumbu Oles Ikan Bakar

Uci Mandasari @ucimandasari

Baturaja, Sumatera Selatan

Yg suka bakar2 wajib stok bumbu oles ini. Praktis bikin masakan jd satset

#CookpadCommunity_Palembang

Yg suka bakar2 wajib stok bumbu oles ini. Praktis bikin masakan jd satset

#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

1 toples sedang

5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
5 butirkemiri
1 sdtketumbar
1/2 sdtlada
1 ruaskunyit
1 sdmmargarin
1 sdmminyak goreng
5 buahcabe merah (bila suka pedas)
50 mlair
70-100 mlkecap manis
1 buahjeruk kunci / asam jawa
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Blender bawang, kunyit, kemiri. Boleh diuleg ya. Panaskan minyak dan margarin.
2

Tumis bumbu halus, ketumbar, lada. Tumis sampai harum dan tanak. Beri air, air jeruk kunci, gula, garam dan kaldu bubuk.
3

Setelah matang dan air menyusut, matikan api. Beri kecap manis. Aduk rata. Siap dipakai sbg olesan, ikan ayam dll.