முதலில் மிளகு, சீரகம், வெள்ளை பூண்டு, தக்காளி, வத்தல், மஞ்சள்தூள், பெருங்காயத்தூள், மல்லி இலை, கருவேப்பிலை சிறிதளவுச் சேர்த்து அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்

பின் கடாயில் சிறிதறவு எண்ணெய் ஊற்றி அதில் 1 ஸ்பூன் கடுகு மற்றும் கருவேப்பிலைச் சேர்த்து பொறிய விட்டு பின் அரைத்த கலவையை போட்டு ஒரு வறுப்பு வறுத்து அதில் ஊறவைத்த புளியை கரைத்து ஊற்றவும் பின் உப்புச் சேர்த்துக் கொள்ளவும் ரசம் முறைத்து வரவும் இறக்கி பரிமாறவும்.