Χοιρινή πανσέτα με έτοιμη γλυκόξινη σάλτσα 👌👌

Name: Χοιρινή πανσέτα με έτοιμη γλυκόξινη σάλτσα 👌👌
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό χοιρινή πανσέτα χωρίς κόκκαλο; 1 έτοιμη σάλτσα γλυκόξινη; 2 αυγά; 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα; 1 κ.γ. σκόνη σκόρδου; 1 κ.σ. αλάτι; 1 κ.σ. μουστάρδα; Λίγο πιπέρι; 60 γρ. αλεύρι γ.ο.χ; Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα; Νερό

Elena Andreou @cook_14358959

Κυπρος

Χοιρινή πανσέτα με έτοιμη γλυκόξινη σάλτσα 👌👌

Elena Andreou @cook_14358959

Υλικά

4 μερίδες

1 κιλόχοιρινή πανσέτα χωρίς κόκκαλο
1έτοιμη σάλτσα γλυκόξινη
2αυγά
1 κ.γ.γλυκιά πάπρικα
1 κ.γ.σκόνη σκόρδου
1 κ.σ. αλάτι
1 κ.σ.μουστάρδα
Λίγοπιπέρι
60 γρ.αλεύρι γ.ο.χ
Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Νερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αρχίζουμε κόβοντας μικρά κομματάκια της πανσέτες.
2

Τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε μέσατα αυγά, το αλάτι, το πιπέρι, την πάπρικα, την μουστάρδα και την σκόνη σκόρδου και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι καλά.
3

Τέλος ρίχνουμε μέσα και το αλεύρι και ανακατεύουμε. Κλείνουμε από πάνω με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 20-30 λεπτά.
4

Μετά παίρνετε ένα τηγάνι και βάζουμε μέσα λάδι να κάψει και τηγανίζουμε μέσα το χοιρινό. Όταν είναι έτοιμο το βγάζουμε πάνω σε χαρτί.
5

Τέλος σε ένα καθαρό τηγάνι ρίχνουμε μέσα το χοιρινό και την γλυκόξινη σάλτσα με μισό ποτήρι νερό και ανακατεύουμε. Ψήνουμε για ακόμα 10-15 λεπτά.
6

❤❤❤