आलू और बीट (चुकंदर) को उबाल कर छील लें और कद्दूकस कर लें या मैश कर लें। अब उस में बारीक कटा हुआ प्याज़ डालें साथ ही सारे मसाले जैसे कि नमक, अमचूर पाउडर, चिली फ्लेक्स, काली मिर्च पाउडर, चाट मसाला पाउडर,बारीक कटी हुई हरी मिर्च, शक्कर डालें अच्छे से मिला लें । फिर उस में कद्दूकस किया चीज़ और बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालें अच्छे से मिला लें ।

ब्रेड के स्लाइस पर मक्खन लगा लें उस पर मिश्रण को फैला लें फिर दूसरी ब्रेड की स्लाइस पर मक्खन लगा कर मिश्रण को ढक दें ।

सैंडविच टोस्टर को 5 मिनट गरम करें अब उस में थोड़ा बटर लगाकर सैंडविच को रखे ब्रेड के उपर बाजू हल्का-सा मक्खन लगा लें और टोस्टर को बंद कर दें । सैंडविच टोस्ट हो जाए तो हरी चटनी और टोमाटोकेचप संग परोसें । यह सैंडविच बच्चों को टिफ़िन में भी दें सकते हैं ।