बेसन और ड्राई फ्रूट्स की पिन्नी (besan aur dry fruits ki pinni recipe in Hindi)
Deepika Arora @Deepika_Arora
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बेसन और ड्राई फ्रूट्स की पिन्नी (besan aur dry fruits ki pinni recipe in Hindi)
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कुकिंग निर्देश
- 1
एक बड़ी कढ़ाई लेंगे और उसमें थोड़ा देसी ही डालेंगे उसमें बेसन और सूजी को मध्यम आंच पर भू नेगे । दूसरी तरफ एक दूसरी कड़ाई लेगे ।और उसमें थोड़ा देसी घी डालेंगे और उसमें हल्की आंच पर गोंद को तलेंगे ।और उसे एक प्लेट में बाहर निकाल लेंगे फिर उसी में थोड़ा और घी डालेंगे और उसमें ड्राई फ्रूट्स को हल्की आंच पर तलेंगे
- 2
खसखस को हल्का ड्राई रोस्ट करके बाहर निकाल लेंगे इसी तरह कमरकस को घी में हल्की आचँ पर चलाए ।नारियल,मखाने और किशमिश को भी हल्की आंच पर घी में फ्राई कर लेंगे ।
- 3
जब बेसन और सूजी अच्छी तरह गोल्डन होने लगे तब उसमें यह सभी ड्राई फ्रूट मिलाकर अच्छी तरह मिक्स करेंगे और इसके पिन्नी तैयार करेंगे ।
- 4
सर्दियों में बेसन की पिन्नी बहुत ही फायदेमंद रहती है इसे बनाकर एक डिब्बे में स्टोर कर सकते हैं और सुबह शाम इसे चाय या दूध के साथ में यह बहुत फायदेमंद होती है
कुकस्नैपस
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