Γουακαμόλε με ελληνικό κολοκυθόσπορο

Name: Γουακαμόλε με ελληνικό κολοκυθόσπορο
Yield: 8 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 αβοκάντο ώριμα μεγάλα; 1/4 μικρό λευκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο; 1/4 φλιτζανιού φρέσκος κόλιανδρος, ψιλοκομμένος; 1 μικρή καυτερή πιπεριά τσίλι, ψιλοκομμένη; 1/3 φλιτζανιού αλατισμένος κολοκυθόσπορος Antonio (κρατάμε μερικούς για το σερβίρισμα); 4 κ.σ. χυμός λάιμ; Αλάτι, πιπέρι

icooktoheal.com Υγιεινές συνταγές @icooktoheal

Θεσσαλονίκη

Το γουακαμόλε έχει γίνει τα τελευταία χρόνια γνωστό και στην Ελλάδα. Ετοιμάζουμε μια πρωτότυπη παραλλαγή γουακαμόλε με κολοκυθόσπορο που θα μας χορτάσει και θα μας εφοδιάσει με αντιοξειδωτικά. Επιλέξαμε αλατισμένο κολοκυθόσπορο Antonio.
Το γουακαμόλε είναι μεξικάνικη σάλτσα με βάση το αβοκάντο.

Δες περισσότερα

Γουακαμόλε με ελληνικό κολοκυθόσπορο

icooktoheal.com Υγιεινές συνταγές @icooktoheal

Υλικά

10 λεπτά

8 μερίδες

3αβοκάντο ώριμα μεγάλα
1/4 μικρόλευκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1/4 φλιτζανιούφρέσκος κόλιανδρος, ψιλοκομμένος
1 μικρήκαυτερή πιπεριά τσίλι, ψιλοκομμένη
1/3 φλιτζανιούαλατισμένος κολοκυθόσπορος Antonio (κρατάμε μερικούς για το σερβίρισμα)
4 κ.σ.χυμός λάιμ
Αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10 λεπτά

1

Ανακατεύουμε αβοκάντο, κρεμμύδι, κόλιανδρο, καυτερή πιπεριά, κολοκυθόσπορους και χυμό λάιμ σε ένα μπολ. Πολτοποιούμε με ένα πιρούνι μέχρι να ενωθούν και να πετύχουμε την επιθυμητή συνοχή. Αλατοπιπερώνουμε. Σερβίρουμε με μερικούς κολοκυθόσπορους από πάνω.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

icooktoheal.com Υγιεινές συνταγές @icooktoheal

στις Τρίτη 01 Φεβρουάριος 2022 17:37:18 UTC

Θεσσαλονίκη

Υγιεινές συνταγές για κάθε πρόγραμμα διατροφής με ιατρική επίβλεψη. Συνταγές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, πλούσιες σε φυτικές ίνες, με λίγες θερμίδες καθώς και για διαβήτη, δυσανεξία στη γλουτένη και απώλεια βάρους.

Δες περισσότερα

Κορυφαία αναζήτηση σε

5th για κολοκυθόσπορος

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές