Empal Gepuk Daging Sapi
Anita @anitarossa
Cara Membuat
- 1
Rebus daging selama 45 menit (hingga daging empuk)
- 2
Haluskan bahan2 untuk bumbu halus, tambahkan sedikit air lalu diblender
- 3
Setelah daging selesai direbus, potong seukuran 1 cm, lalu geprek pelan2
- 4
Masukkan bumbu halus ke wajan, lalu masukkan lengkuas yang telah diparut + pala, tambahkan air sekitar 150 ml (saya pakai air kaldu rebusan daging), masukkan daging, daun salam, serai, garam, gula pasir, kaldu bubuk, gula merah, asam jawa dan santan instan
- 5
Nyalakan api kecil lalu aduk2 bumbu hingga merata, setelah bumbu tercampur merata, masak menggunakan api kecil sampai bumbu meresap dan air menyusut, sesekali boleh diaduk tapi pelan2 saja supaya daging tidak hancur
- 6
Setelah air benar2 menyusut dan daging sudah empuk, matikan kompor, apabila belum empuk tambahkan air sampai daging benar2 empuk
- 7
Goreng daging dengan api kecil
- 8
Empal goreng daging sapi siap untuk dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Empal Gepuk Daging Sapi Empal Gepuk Daging Sapi
Dalam rangka memperdayakan daging sisa idul adha mari kita marathon masak daging, hihi
-
Empal Gepuk Daging Sapi Empal Gepuk Daging Sapi
06/09/2018, Liat empal gepuknya mbk Vya (DapurVy) jadi ngiler pengin bikin jg, kebetulan msh ada daging qurban di freezer..eeh.🙈. Empalnya empuk krn selain sdh di rebus sampe empuk di tambah di gepuk pula..😃 tinggal lep lep maemnya di temani sambel terasi dan rasanya syedep juara pokokna...👌 sayang khan kalo sdh mahal2 beli daging tapi hasilnya malah spt karet...di gigit malah menggigit..😃 Ayukkk bikin bunda...
-
Empal Gepuk Daging Sapi Empal Gepuk Daging Sapi
Saatnya memasak daging. Kali ini dibikin gepuk. Udah bosen sama soto daging dan menu daging yang familiar. Variasi ya. Dimakan pake nasi anget udah enak. Apalagi buat anak-anak. Karena teksturnya yang empuk dan garing. Selamat mencoba.
-
Empal Gepuk Daging Sapi Empal Gepuk Daging Sapi
Siapa yang kangen makan empal di masa PSBB gini? Masak aja bun, bisa disimpan juga di kulkas untuk makan beberapa hari ke depan. Enak 🤤
-
Empal Gepuk Daging Sapi Empal Gepuk Daging Sapi
Minggu, 2 Agustus 2020...Saya recook resep ini dari mbaksay dapurVY...enak, mantul rasanya, terimakasih mba... Ijin share yah... 🙏🙏🙏Yukk.. Kita bikin empal gepuknya...#BancakanOnlineBarengCookpadSemoga saya bisa dapetin #eBook Bahan Segar Untuk Makanan Sehat
-
Empal Gepuk Daging Sapi Empal Gepuk Daging Sapi
Waktu nya Cookies resep nya bude @MomsFirza_310571 .Sekalian sebagai ucapan terima kasih saya kepada Bude yang telah memberikan banyak inspirasi resep masakan dan mempunyai semangat yang luar biasa buat saya❤️❤️Gepuk adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari daging sapi, terasa sedikit manis dan gurih. Gepuk dibuat dari daging sapi yang diiris tipis searah dengan serat daging dan direbus setengah matang, kemudian dipukul pukul hingga agak empuk.Saya rebus daging nya dengan metode 5-30-7. Hasilnya empuk..#CookpadCommunity_ Tangerang#Terimakasih_TimCocomtang#Terimakasih_AtiAgusSapto#EmpalGepuk
-
Empal Gepuk Daging Sapi Empal Gepuk Daging Sapi
Empal daging ini salah satu menu favorit kidosuntuk lauk bekal kesekolahIni juga bisa disajikan tanpa di goreng tapi kidos sukanya di goreng. Tingkat kekeringan saat di goreng sesuai selera aja. Kalau aku sih suka yang gak terlalu kering jadi goreng sebentar ajaSource @dapurVY#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_MasakDagingKurban2025#MeolahCaruan_DagingSapi#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Paser#MasakDagingKurban#GAS2025
-
Empal Gepuk Daging Sapi Empal Gepuk Daging Sapi
15/05/2021.Selamat hari raya Idul Fitri cookpaders🙏Minal Aidzin wal Faizin,mohon dimaafkan lahir maupun bathin...Kali ini sy mau share salahsatu sajian lauk lebaran yg selalu hadir di meja sy,empal gepuk (jujur,sy jrng bikin rendang kalo lebaran😁).Dan ini resep empal gepuk ketiga yg sy simpan di akun cookpad sy,lebih praktis krn ini direbus dulu pake presto,utk mempersingkat waktu masak,hehe...Bumbunya juga lebih simple,tentu saja ga mengurangi kwalitas rasa gepuk yg identik dgn gurih manisnya.Sy bikin 2 kali resep,recook dari dapurvy.Buat melengkapi #GoyangDapurRamadhan bersama komunitas paders minggu terakhir ❤️.#GoDa_Parsel#GoyangDapurRamadhan#Parsel_week4#Parsel_niabayens#komunitaspaders#cookpad_paders#GA_TheNextLevel #GANL_Nia #minggu50 #dapurtehnia #olahandagingsapi
-
Empal Gepuk Daging Sapi Empal Gepuk Daging Sapi
Msh ada cerita ttg daging sapi,..kali ini digepuk2 ( dipukul-pukul ). Rikuk syantik dr mastah cooking mb @VY,..tx resepnya..enak, gurih sdikit manis, kluarga cucokk suka smua...😍#berburucelemekemas#resolusi2019#empalgepuk#dagingsapi#resep_yy#minggu_34
-
Empal Gepuk Daging Sapi Empal Gepuk Daging Sapi
Alhamdulillah udah 2x bikin ini dan semua suka. Cocok untuk stok makanan.Resep asli dari mbak @niabayens trimakasih mbakhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15009564-empal-gepuk-daging-sapi?invite_token=EfrLXjcUiebH9bFWpdYs2KQs&shared_at=1632026312
-
Empal Gepuk Daging Sapi Empal Gepuk Daging Sapi
Baru pertama kali olah daging dengan resep dari pulau jawa, khas makanan jawa banget ini manis gurih..#CookpadCommunity_Batam#GenerasiAprontis#GoldenApronTheApprentice
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15937264
Komentar