Dahi pakoriyan/ Kachi Karhi

Name: Dahi pakoriyan/ Kachi Karhi
Total time: 900 s
Yield: 6 servings
Cuisine: Pakistani
Ingredients: 2 کپ دہی; 1 1/2 کپ بیسن; 1 1/2 ٹیبل اسپون لہسن کی لال چٹنی; 1 ٹی اسپون زیرہ; 1 ٹیبل اسپون کٹا دھنیہ; 1/4 ٹی اسپون میٹھا سوڈا; 1 پیاز; 2 ہری مرچ; 2 ٹیبل اسپون ہرا دھنیہ; 1 ٹی اسپون کٹی لال مرچ; 1 ٹی اسپون اجوائن; 1 ٹی اسپون نمک; 1 ٹی اسپون لہسن; 1 ٹی اسپون زیرہ; 2 ٹیبل اسپون آئل; 4 ثابت لال مرچ; 1 پیاز لچھے میں کٹی; ہرادھنیہ; 2 ہری مرچ; 1 ٹی اسپون بھنا پسا زیرہ

asma syed @cook_20987828

#ambassador
دہلی کی مشہور دہی پکوڑی یا اسے کچی کڑھی بھی کہا جاتا ہے ہماری فیملی کی موسٹ فیورٹ ڈش ۔ اسے روٹی دال چاول اور چمچ کسی بھی طریقے سے کھا سکتے ہیں ۔

asma syed @cook_20987828

Saved

Ingredients

15 min

6 servings

2کپ دہی
1 1/2کپ بیسن
1 1/2ٹیبل اسپون لہسن کی لال چٹنی
1ٹی اسپون زیرہ
1ٹیبل اسپون کٹا دھنیہ
1/4ٹی اسپون میٹھا سوڈا
1پیاز
2ہری مرچ
2ٹیبل اسپون ہرا دھنیہ
1ٹی اسپون کٹی لال مرچ
1ٹی اسپون اجوائن
1ٹی اسپون نمک
1ٹی اسپون لہسن
بگھار کے اجزاء ۔۔
1ٹی اسپون زیرہ
2ٹیبل اسپون آئل
4ثابت لال مرچ
سرونگ کے اجزاء ۔۔
1پیاز لچھے میں کٹی
ہرادھنیہ
2ہری مرچ
1ٹی اسپون بھنا پسا زیرہ

Saved

Steps

15 min

1

بیسن میں اوپر لکھے تمام اجزاء ملا کر پانی سے گارھا بیٹر بنا کر آدھا گھنٹہ ڈھک کر رکھ دیں ۔
2

آئل گرم کریں اور پھلکیاں بنا لیں یہ پھلکیاں دہئ کو پتلا کرکے اسمیں ہی بھگوئی جاتی ہین اسلیئے دہی میں 1 سے 1 1/2 کپ پانی ڈالکر پتلا کرلیں اور اسمیں لہسن کی لال چٹنی ملا لیں ۔
3

چٹنی ملے دہی میں پھلکیاں ڈالکر اوپر بگھار لگا کر بھنا زیرہ پیاز کے لچھے ہری مرچ ہرا دھنیہ ڈالکر سرو کریں