Fusilli proteici e carciofi su salsa di pomodori secchi
La dieta continua e oggi proviamo i nostro 50g di fusilli proteici a cui aggiungeremo dei carciofi su salsina di pomodoro secchi
Fusilli proteici e carciofi su salsa di pomodori secchi
La dieta continua e oggi proviamo i nostro 50g di fusilli proteici a cui aggiungeremo dei carciofi su salsina di pomodoro secchi
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Frulliamo il ciuffetto di prezzemolo con l'aglio a cui abbiamo tolto l'anima aggiungendo due mestoli di brodo vegetale preparato precedentemente con 500 ml di acqua e un dado @knorr senza sale
- 2
Cuociamo la pasta
- 3
Puliamo i carciofi togliendo la parte centrale e ponendoli in una ciotola con acqua acidula. In un tegame versiamo il nostro frullato di prezzemolo con un cucchiaio di olio evo aggiungendo appena prende il carciofo che avremo affettato il più sottile possibile
- 4
Ora frulliamo i pomodorini secchi con tre mestoli di brodo e lo verseremo sul piatto allargando con lo stesso mestolino..
- 5
Scoliamo la pasta aggiungiamolo con un mestolino di acqua di cottura ai carciofi e lasciamo amalgamare bene ed infine poniamo un coppa pasta al centro della salsina nel piatto e con un cucchiaio da portata versiamo la nostro pasta coi carciofi. Una spolverata di pepe e ricotta dura ed il piatto è pronto.
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