Sop Ayam Kampung

Name: Sop Ayam Kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung, potong2; 7 buah bawang merah, iris; 5 siung bawang putih; 1 potong tomat ukrn kecil, potong2; 1 batang daun bawang,potong besar; 1 batang daun seledri, ikat; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 lada putih bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdt garam; 3 buah kentang, potong dadu; 2 buah wortel, potong; 3 buah cengkeh; 1/4 buah pala; 1 ruas jari kayu manis; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air

Shakira_Kitchen @cook_9256698

Ende, Daerah Tingkat I Nusa Tenggara Timur, Indonesia

#seninsemangat #cookpadcomunity #pejuanggoldenbatikapron

Lebih banyak

Sop Ayam Kampung

Shakira_Kitchen @cook_9256698

Ende, Daerah Tingkat I Nusa Tenggara Timur, Indonesia

#seninsemangat #cookpadcomunity #pejuanggoldenbatikapron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam kampung, potong2
7 buahbawang merah, iris
5 siungbawang putih
1 potongtomat ukrn kecil, potong2
1 batangdaun bawang,potong besar
1 batangdaun seledri, ikat
1/2 sdtkaldu jamur
1/2lada putih bubuk
1/2 sdtgula pasir
1 sdtgaram
3 buahkentang, potong dadu
2 buahwortel, potong
3 buahcengkeh
1/4 buahpala
1 ruas jarikayu manis
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam,rendam dgn cuka masak sebentar sj, cuci bersih kembali.Didihkan air, masukkan ayam,rebus hingga ayam berubah warna, angkat & tiriskan.
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih & merah hingga tercium bau harum.
2

Masukkan cengkeh, kayu manis, pala. Tambahkan air, bumbui lada, gula, garam & kaldu jamur, aduk rata.Masukkan kentang & wortel.
3

Masukkan ayam, rebus hingga ayam matang, koreksi rasa.
Matikan api.
4

Masukkan daun seledri, daun bawang & potongan tomat, aduk rata.
Sajikan hangat.