Πατάτες ογκρατέν με διάφορα λαχανικά...💜💜

Name: Πατάτες ογκρατέν με διάφορα λαχανικά...💜💜
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 πατάτες μεσαίες; 1 γλυκοπατάτα κόκκινη; 2 κρεμμύδια άσπρα; 1 σκελίδα σκόρδο; 2 καρότα; 1/2 συσκευασία μανιτάρια άσπρα; 250-300 γρ. τυριά διάφορα τριμμένα; 3 κρέμες γάλακτος (εγώ βάζω με χαμηλά λιπαρά 12%); αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο

Irene Pag @irenepag

Εκκαθάριση ψυγείου και πανεριού σε πατάτες που είχαν αρχίσει να βγάζουν μαλλιά που λέω εγώ...κάτι μανιτάρια κάτι καρότα κάτι κρεμμύδια....έδεσε το γρήγορο φαγητό...

Δες περισσότερα

Πατάτες ογκρατέν με διάφορα λαχανικά...💜💜

Υλικά

45 λεπτά

6 μερίδες

3πατάτες μεσαίες
1γλυκοπατάτα κόκκινη
2κρεμμύδια άσπρα
1 σκελίδασκόρδο
2καρότα
1/2 συσκευασίαμανιτάρια άσπρα
250-300 γρ.τυριά διάφορα τριμμένα
3κρέμες γάλακτος (εγώ βάζω με χαμηλά λιπαρά 12%)
αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45 λεπτά

1

Με ένα πινέλο λαδώνω καλά ένα πυρέξ... αφού καθαρίσω και πλύνω τα λαχανικά μου τα κόβω σε ροδέλες... ψιλοκόβω το σκόρδο και το ρίχνω στο πυρέξ στον πάτο και από πάνω στρώνω σε πρώτα τα κρεμμύδια και έπειτα τα μανιτάρια.
2

Συνεχίσω σε στρώσεις με τις γλυκοπατάτες,τις πατάτες και τα καρότα...αλατοπιπερώνω λίγο σε κάθε στρώση υλικών..
3

Πασπαλίζω καλά με τα τριμμένα τυριά και περιχύνω τις κρέμες γάλακτος από πάνω σε όλο το ταψί...τελειώνω με μοσχοκάρυδο τριμμένο και ψήνω στους 180 στον αέρα για 20 λεπτά και ύστερα στο πάνω κάτω μέχρι να πάρουν χρώμα τα τυρακια και να τσιμπιουνται οι πατάτες..