老人家的愛心,怎麼能浪費!今天就給他鮮蚵全下補起來(我只是怕昂貴食材壞掉)
先把米放下去電鍋煮成飯再來幫準備我們今日的食材
將鮮蚵清洗乾淨避免有雜質,免得下去煮湯黑掉。洋蔥切一切備著~
將四碗水煮滾,將洗淨好的鮮蚵放入網中下去燙5~7分鐘,起鍋避免鮮蚵縮水
鮮蚵湯放入洋蔥跟青蔥下去熬煮,再將煮好的飯加入滾煮10分鐘
加入打好的蛋液,不攪拌等蛋花凝結
加入鹽2小匙,白胡椒跟鰹魚粉少許,混合均勻就能起鍋
青蔥鮮蚵雞蛋粥完成~
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