15.05.19 Kolak ubi,pisang,labu dan lain nya mungkin udah biasa ya,tapi ingin makan yang manis seperti biji salak,bukan dari olahan ubi,kali ini saya coba buat Jenang berbahan dasar tepung ketan cocok bgt moms ini buat bakulan,selain rasanya yang kenyal dan manis,Jenang ini juga mirip bubur biji salak alias candil,ini alternatif yang ga ada stok ubi,modalnya pun murah klo untuk bakulan,yuk #JemputRejeki di bulan penuh berkah iniSource RahmalieResep Minggu ke 19 (3)#SiapRamadan #CookpadCommunity_Bandung #BerburuCelemekEmas #resolusi2019#CookpadIndonesia#Jenang #kolakbijisalak

Resep ini saya jamin simpel, enak dan murah 😊Pendamping masakan ini adalah urap kenikir dan terik tahu yang saya tulis terpisah ya resepnya...

Kalau dikampung saya disebutnya jenang campur... jenang artinya bubur.. biasa dijual di pasar tradisional, pagi-pagi pembelinya udah antri panjang..Jenisnya macem-macem dan bisa milih sesuai selera pembeli..Ada bubur sumsum, bubur mutiara, bubur candil, bubur ketan hitam, cendol dll.Karena udah lama banget ga mudik dan tiba-tiba kangen kampung, jadilah uplek didapur bikin bubur ini untuk obat kangen. Jenis jenang/buburnya saya sesuaikan dengan stok bahan yang ada di rumah aja..

lagi kangen sama makanan satu ini yg selalu dibuat setahun sekali pada bulan shafar dikampungku...Alhamdulillah aku juga udah buat meski seadanya tanpa toping apapun... biasanya topingnya itu berupa bubur sumsum, bubur mutiara dll.Sebenarnya sih.. pengennya makan jenang shafar buatan si mbok cuma mbok udah tenang disana, jadi ya mau gak mau harus buat sendiri Alhamdulillah berhasil dan enak, resepnya aku dapat dari nyari" di mbah google,,... udah deh yuuk dicoba semua...???

Comment : Serasa kembali ke masa anak anak.. Bubur Sumsum #resepfitsas yang lembut berpadu bola ketan kelapa yang gurih..Saat kecil, di kota kami, Bubur Sumsum dengan bulatan ketan kelapa “Jenang Sruntul” ini hanya dijual oleh Bude Matsaha, istri Amtenaar Penilik Sekolah Negri dan saat itu hanya berjualan saat bulan Ramadlan.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Ditempat lain, Sweet treats yang dikenal dengan nama “Jenang Gempol” hanya saya temui di Kota Tulungagung, disana pula terakhir kali saya menikmati Bubur ini bersama Alm. Ibu dan Ayah saat Ibu mengajak kami berjalan jalan mengenang kota tempat keluarga Ibu diasingkan..⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Kali ini saya buat Bubur Sumsum resep Mbak @fit yang kami kenal sangat generous membagi ilmunya.. Jazakumullah..#resepfitsas#cookpadcommunity_Jakarta#MasakanTulungagung

Pulang kampung cuma pengen makan bubur buatan ibuk😘#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SayankKeluarga #AntiRibet #Cookpadindonesia #Cookpad

Menutup tahun dengan kulineran seputar makanan tradisional kota jogja. Diawali dengan sarapan jenang (bubur) 3 warna ala Jenang bu Gesti di Lempuyangan. Jenang legendaris yg sudah ada sejak tahun 1950 mempunyai tempat tersendiri dihati para peminatnya karena cita rasa yg disajikan tidak pernah berubah dari jaman pertama kali dijual hingga kini dikelola oleh generasi ke 3 nya. Ditempat aslinya jenangnya ada 4 jenis yaitu monte atau mutiara, sumsum putih, sumsum coklat dan jenang grendul tepung ketan atau candil, tapi kali ini aku buat jenang monte, jenang grendul/candil ubi dan jenang sumsum aja . Ditempat aslinya jenang sumsum berwarna putih, berhubung baru aja panen daun pandan jadi dibuat jenang sumsum pandan nyontek resepnya mbak Anny KucingrabbitResep sumsum pandan : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12330808-bubur-sumsum-pandan?via=profile..#LihaiRecook2_Yogyakarta#JogjaYangSlaluDirindukan#KhasJogjaIstimewa.#GA_TheNextLevel#minggu31.#cookpadcommunity_yogyakarta#ccjogis #cookpadcommunity_jogja_istimewa#selaluistimewa.#yash

Punya oleh2 jenang kudus sampe mengeras di kulkas

Bubur ini berasal dari daerah Yogyakarta. Jenang yang berarti bubur dan Gempol berarti bulatan sebesar kelereng. Aq sendiri belum pernah merasakan beli atau buat karena ibuku yang asli orang Yogyakarta sudah gak ada 😔 jadi Untuk resep aq ambil dari cp mbak tityasMingguKe23 (051120)#PejuangGoldenApron3#JelajahResep#JelajahResepNusantara

Selasa, 19 Mei 2020#PejuangGoldenApron2#Minggu34#RamadhanPenuhIdeMasakan#dirumahaja#kedapuraja

Dulu waktu kecil almarhumah ibu sering manfaatin menir untuk di bikin gempolBubur sum sum nya di masak di periukAaah kangen jaman kecil duluRasa gurih gempol nya dipadu dengan manis sumsum nya tambah mantab saat di siram kuah santanKali ini saya buat kembali jenang gempol ini dengan bahan yang ada dirumah dan ganti santan dengan fiber cremePenasaran? Kuy, ceki2 resepnya

Challenge Cocomtang minggu ini dari tim C temanya bubur, aku recook jenang gempolnya Mba Ella Hadibroto.. Jenang adalah bahasa Jawa dari bubur, dan gempol yang berarti bulatan sebesar kelereng. Jenang gempol ini enaaak bangeet manis gurih, penganan khas dari kota Jogjakarta ini selalu bikin kangen 😍 Alhamdulillah.. karna ada challenge dr cocomtang akhirnya aku buat juga si jenang gempol ini 🤩🤩 Terimakasih Mba Ella atas resepnya 🙏 Cuma disini untuk gempolnya aku campur sedikit ketan putih jd 130gr beras+20gr ketan putih dan aku pakai kelapa parut yg rada tua dan yg ngga dikupas kulitnya jd penampakan gempolnya ngga putih mulus, tp klo untuk rasa ttp sama ya gurih legit enaaaakk banget 😋 Dan untuk resep bubur sumsumnya ada sedikit penambahan dlm jumlah takarannya 🤩 Source : Ella Hadibroto #CocomtangPost_Bubur #Cookpadcommunity_Tangerang #Cookpadcommunity_id