นำถั่วลิสง โปรตีนเกษตร เห็ดหอมแห้ง แช่น้ำให้นิ่ม (ประมาณ 30-45 นาที) แล้วนำถั่วลิสงไปต้มให้สุก ใส่เกลือเล็กน้อย ต้มประมาณ 20 นาที เสร็จแล้วล้างให้สะอาด เตรียมพักไว้

เอาข้าวเหนียวล้างน้ำให้สะอาด แล้วใส่ลงไปในหม้อพร้อมน้ำหุงข้าวแบบปกติ แล้วนำขิงมาสับให้ละเอียด หั่นเห็ดหอมและโปรตีนเกษตรเป็นชิ้นพอประมาณ เตรียมพักไว้

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำเห็ดหอม ขิง และโปรตีนเกษตรลงไปผัดจนสุกและมีกลิ่นหอม ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันงา พริกไทยป่น ตามด้วยน้ำเปล่าเล็กน้อย ชิมรสชาติที่ชอบ เสร็จแล้วตักขึ้นเตรียมพักไว้

เมื่อข้าวเหนียวสุกแล้ว นำเครื่องที่ผัดเตรียมไว้ใส่ลงไปในหม้อข้าว ตามด้วยถั่วลิสงและแปะก๊วย คลุกเคล้าจนทุกอย่างเข้ากัน เสร็จเรียบร้อยปิดฝาหม้อข้าวอบอีกประมาณ 5 นาที เสร็จเรียบร้อย ตักใส่จานโรยหน้าด้วยงาขาว พร้อมทาน