Kentang Ati Ampla ala Mami

Name: Kentang Ati Ampla ala Mami
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang potong kotak kecil; 2 pasang ati ampla; sesuai selera Garam Gula; 1 buah tomat buang kulit, cincang halus; 5 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 6 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit; 2 buah daun jeruk iris tipis; 1 ruas lengkuas geprek; 2 lembar daun salam

Domivriel Kitchen @Domivrielkitchen

DKI Jakarta

Ini andalan si mami, suer rasanya favorit keluarga ❤️❤️

Lebih banyak

Kentang Ati Ampla ala Mami

Domivriel Kitchen @Domivrielkitchen

DKI Jakarta

Ini andalan si mami, suer rasanya favorit keluarga ❤️❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahkentang potong kotak kecil
2 pasangati ampla
sesuai seleraGaram Gula
Bumbu Halus
1 buahtomat buang kulit, cincang halus
5 siungbawang putih
10 siungbawang merah
6 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit
Bumbu rempah
2 buahdaun jeruk iris tipis
1 ruaslengkuas geprek
2 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak kentang, yg sudah dipotong kotak kecil, setengah matang lalu tiriskan. Rebus juga ati ampla dengan 2 iris jahe geprek biar ga amis
2

Ulek duo bawang, cabe, tomat
3

Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum dan berubah warna.
4

Lalu masukkan ati ampla dan kentang. Jangan lupa diberi garam gula. Aduk rata hingga tercampur bumbu dan kering nempel di kentang dan ati ampla.
5

Tes rasa dan sajikan ❤️