வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடலை பருப்பு மல்லி வர மிளகாய் சேர்த்து வறுத்து எடுக்கவும்.

மிக்ஸியில் தேங்காய் வருத்ததை சேர்த்து நைசாக அரைத்து கொள்ளவும்.

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு கடலை பருப்பு வெங்காயம் பூண்டு கறிவேப்பிலை உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.

பிறகு அரைத்தவிழுதைச் சேர்த்து கிளறி கரைத்து வைத்த புளியை ஊற்றி தண்ணீர் சேர்த்து உப்பு சரி பார்த்து 2 கொதி வர விடவும்.

நன்கு கொதித்த பிறகு பொரித்த வடகம் சேர்த்து கலக்கி இறக்கி பரிமாறவும்.