சுத்தம் செய்த பிரண்டை, பச்சை மிளகாய், கடலை பருப்பு, உளுந்து பருப்பு, புளி , தேங்காய் துருவல், உப்பு, நல்லெண்ணை1/4டீஸ்பூன் கடுகு, கடுகு, உளுந்து பருப்பு, கடலை பருப்பு, கறிவேப்பிலை
முருங்கைக்கீரை, வடித்த சாதம், முந்திரி, வேர்க்கடலைப் பருப்பு, வெங்காயம் நறுக்கியது, வர மிளகாய், எண்ணெய் கடுகு உளுந்தம் பருப்பு கடலைப்பருப்பு, நெய், கறிவேப்பிலை/மல்லித்தழை, தேங்காய் பால்
250 கிராம் மிளகாய் வற்றல், 800 கிராம் சீரகம், 400 கிராம் துவரம்பருப்பு, 200 கிராம் மிளகு, 100 கிராம் மல்லி, 50 கிராம் வெந்தயம், 50 கிராம் பெருங்காயம், 100 கிராம் கறிவேப்பிலை, 3 டேபிள்ஸ்பூன் நல்லெண்ணெய்
பச்சை பட்டாணி, பாஸ்மதி அரிசி, பெரிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி பூண்டு விழுது, புதினா, பட்டை, இலை, கிராம்பு, ஏலக்காய், சீரகம், கறிவேப்பிலை, தேங்காய் பால், நெய், கடலை எண்ணெய்