Bir pletok adalah minuman khas masyarakat Betawi. Walaupun namanya ada kata "Bir" nya, tapi minuman ini tidak beralkohol sama sekali.Bir pletok terbuat dari rempah² seperti jahe, kapulaga, serai, pala, pandan, cengkeh, kayu manis & kayu secang yang membuat warnanya jadi kemerahan seperti wine. Fungsinya untuk menghangatkan badan, seperti hal nya orang Eropa yang minum wine untuk menghangatkan badan.Habis minum ini, tenggorokan jadi anget banget walaupun minumnya dingin. Jadi rasanya dingin segar tapi hangat di tenggorokan.. Hihi 😁Source : @Dien_MamaAbang#PoodyKitchen#MasakanDaerahku#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku#CookpadCommunity_Bogor

Bir pletok adalah minuman yang terbuat dari jahe, kayu sechang, sereh ,biji pala dan rempah rempah lain nya. Minuman tradisional ini dikenal di kalangan etnis betawi.Dan bir pletok ini saya buat sekalian lomba disekolah kala itu sebelum wabah covid 19 meyerang bumi.Alhamdulillah juara 1antar komite.Source : Dapoer Ay

Bir pletok adalah minuman khas Betawi yang dibuat dari campuran beberapa rempah, yaitu jahe, daun pandan wangi, dan serai. Tak hanya digunakan menghangatkan badan, bir pletok juga sangat nikmat dijadikan minuman penambah stamina dan peningkat imunitas.#GlobalCookpadGames2024 #TeamDesserts#cookpadCommunity_Tangerang

Udah lama banget pengen buat minuman khas betawi yang satu ini, soalnya belom nemu kayu secang nya. Berhubung sekarang udh ada langsung lah di buat 😊.

Namanya memang bir tapi tidak membuat mabuk... Persamaannya hanya membuat hangat.. Minuman dari Betawi ini mmg menghangatkan karena penuh dengan aneka rempah.. Gulanya bs diatur sesuai selera .... Recook dari Etania Mandasari #cookpadcommunity_Jayapura

Bir pletok adalah minuman tradisional Betawi yang kaya rempah-rempah, dibuat dari jahe, serai, kayu manis, dan rempah-rempah lain yang tidak mengandung alkohol. Minuman ini terkenal karena manfaatnya untuk menghangatkan tubuh, memperlancar peredaran darah, dan meredakan masuk angin. Sangat cocok untuk kondisi cuaca saat ini, siang hari panas terik dan menjelang sore turun hujan.#GAS2025#KhasBetawi#Kopijos_KhasBetawi#Kopijos_Juni2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Source : resepnya Firda@HomeNamanya bir, sama2 berfungsi untuk menghangatkan badan, tapi tidak memabukkan. Minuman khas Betawi ini kaya akan aroma rempah, cocok disajikan hangat maupun dingin, yukk dicoba#PejuangGoldenApron3#GA_NextLevel#Homecooking#CookpadCommunity_Bogor

Bir bukan sembarang bir... Kalau diminum gak bakal bikin mabuk, malah bikin anget badan dan baik buat kesehatan 😁😁😁...Bir Pletok namanya, salah satu minuman warisan budaya Betawi yang terinspirasi dari bir/ wine pada jaman penjajahan Belanda dulu. Karena bir/ wine mengandung alkohol jadi masyarakat Betawi membuat bir tandingan yang terbuat dari rempah-rempah seperti kayu secang, jahe, serai dan rempah lainnya.Disini aku pakai gula batu, bisa diganti gula pasir, madu ataupun stevia...Yang namanya warisan budaya, wajib dilestarikan... Yuk bikin juga 🥰🥰🥰#KhasBetawi #GAS2025 #CookpadCommunity_Malang

Sebagai penggemar semua jenis minuman tradisional, rasanya wajib skali membuat dan mencoba sendiri bir pletok ini. Walaupun mengandung kata bir, bir pletok tidak mengandung alkohol.Bir Pletok adalah minuman khas Betawi yang dibuat dari campuran rempah-rempah yang berkhasiat untuk mencegah masuk Angin, asam urat, pegal-pegal dan menghangatkan badan.Selain itu jg bs meringankan badan yang sedang capek, mual, meriang, ataupun pusing. Tubuh menjadi fresh dan segar kembali. Jadi cukup byk ya manfaatnya buat kesehatan tubuh.Bir pletok dapat disajikan dingin atau panas, biasanya disajikan secara unik yakni di shake atau kocok. Sehingga bisa menimbulkan suara pletok dan minumannya memiliki busa dari kayu secang.Bahan-bahan rempah lain yg biasanya dapat jg ditambahkan antara lain bunga lawang, biji lada hitam dan daun pandan, sesuai selera.Asal muasal pemberian nama bir pletok:Jadi pada jaman dahulu bir pletok disajikan dengan cara menuangkannya kedalam botol. Lalu dimasukan es batu dan dikocok hingga berbusa. Pada saat dikocok akan menimbulkan suara pletok pletok efek benturan es batu dan kaca botol. Dan akan muncul efek busa menyerupai minuman bir. Sejak itu, minuman ini diberi nama Bir Pletok.Note:Saya lbh suka disajikan hangat dan tanpa dikocok sehingga tdk ada efek busa diatasnya.#GlobalCookpadGames2024 #TeamDessertsSource: Etania Mandasari @cook_5548286

Minuman khas Betawi, walau namanya bir.. tapi gak bikin mabuk ini siiy. Malah bikin segeer. Pertama kali icip minuman rempah ini waktu main ke cagar budaya Betawi si Pitung, tahun 2014. Dijual di botol plastik, bikin penasaran. Pas icip, rasa jamu.. jauuuh dari rasa bir, hehe. Ternyata bahannya memang aneka rempah berkhasiat, enak diminum hangat atau dinginSource, @Etania Mandasari#KreasiCode_Nostalgia#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar #WedangJamu

Rencana awal mau buat cucur... Apalah daya... semua sudah disiapkan.. tapi ga kebikin2...Akhirnya kucari2 info tentang makanan minuman khas betawi... Akupun tertarik pada Bir Pletok... Namanya unik... Bir tapi tidak mengandung alkohol...Terbuat dari bahan2 rempah yang bersifat panas... sehingga Bir Pletok berfungsi menghangatkan tubuh...#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Sampit673 21.6.2025

Belum pernah merasakan bagaimana rasanya Bir Pletok. Namanya dah sering dengar sebagai minuman sehat. Semalam saat Malming bersama adik-adik, terpikir untuk nyoba minuman ini. Minuman ini akhirnya terhidang di akhir Jagongan kami menjelang tengah malam.. Kami terbiasa jagongan sampai lewat tengah malam jika kumpul-kumpul keluarga di saat Malming. Cocok dengan suasana yg mulai dingin di luar.. Tersaji minuman hangat yang menyehatkan.Menurut Kompas, Bir Pletokkonon katanya tercipta dari pengaruh budaya minum alkohol dan wine orang Belanda saat zaman kolonial dahulu. Zaman dulu Belanda itu suka minuman beralkohol atau wine saat sedang pesta-pesta. Mereka minum bir atau wine ada efeknya, yaitu menghangatkan tubuh. Akhirnya, orang-orang Betawi pun mencoba untuk menciptakan minuman khas dengan efek menghangatkan tetapi yang tidak memabukkan.Bir Pletok kaya akan rempah, jahe, sereh, kayu manis, pala, kayu secang, dan gula batu. Rasa rempah berpadu dengan manisnya gula memang menghangatkan badan. Konon minuman ini juga bisa menambah imunitas. Thank you untuk resepnya Mbak Lionie @Lionie1305 enak dan mantap....#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron