Κοτόπιτα με σφολιάτα 🥧
Κοτόπιτα με σφολιάτα 🥧
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το βούτυρο. Ψιλοκόβουμε το κοτόπουλο και το ρίχνουμε στο τηγάνι να ψηθεί καθώς βάζουμε και τον κύβο μέσα.
- 2
Μόλις πάρει χρώμα το κοτόπουλο σβήνουμε με λίγο κρασί.
- 3
Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές και τις ρίχνουμε κι αυτές μέσα μαζί με τα μανιτάρια και το καλαμπόκι.
- 4
Μόλις πάρουν μια βράση σβήνουμε το μάτι.
- 5
Προθερμαίνουμε το φούρνο στην πάνω να κάτω αντίσταση στους 200. Στο ταψί μας βάζουμε αντικολλητικό χαρτί και την βάση της πίτας μας (το ένα κομμάτι σφολιάτας) το τρυπάμε με ένα πιρούνι και το βάζουμε στο φούρνο για 10 λεπτά.
- 6
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το γιαούρτι, σπάμε το αυγό, ρίχνουμε το μείγμα από το τηγάνι και βάζουμε μπόλικο τυρί αλάτι και πιπέρι!
Ανακατεύουμε.
- 7
Ρίχνουμε το μείγμα πάνω στη σφολιάτα αφήνοντας γύρω γύρω περιθώριο.
- 8
Σκεπάζουμε με το άλλο φύλλο σφολιάτας και σφραγίζουμε γύρω γύρω γυρνώντας το. Κάνουμε μερικές τρύπες με το πιρούνι και βάζουμε στο φούρνο για 20’.
- 9
Μόλις δούμε ότι η σφολιάτα έχει πάρει ωραίο χρώμα κι έχει φουσκώσει τότε η πίτα μας είναι έτοιμη.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια