Cuci bersih usus lalu rebus Dgn 2 daun salam dan 1 batang sereh,setelah 25menit angkat dan tiriskan kl sy sblm direbus sudah dipotong2 y Bun ususy

Lalu ulek bawang merah,bawang putih,cabe,1 ruas jahe,1 buah tomat,dan sedikit ketumbar y bun

Goreng usus setengah matang,lalu agkt dan lanjut tumis bumbu yg sudah diulek td,masukan 2 daun salam,1 batang sereh,dan 1 daun jeruk,aduk smpai berubah warna lalu masukan usus dan masukan sedikit air sajah,tambahkan kaldu,garam,micin,dan gula,icip,Icip deh
Selamat menikmati