اچاری بھنڈی

Name: اچاری بھنڈی
Cuisine: Pakistani
Ingredients: ایک کلو بھنڈی; چار ٹیبل اسپون اچار مصالحہ; ایک ٹیبل اسپون نمک; دو لیموں کا رس; ایک پیالی آئل; دو ٹیبل اسپون لہسن ادرک پیسٹ; ایک پیالی دہی; دو بڑے سائز کی پیاز; چار ہری مرچ

Umme Yousuf @cook_17317504

Sukkur

#ambassador
اسلام علیکم دوستوں
بھنڈی کا موسم ہو تو ہر گھر میں ہی بھنڈی الگ الگ طریقوں سے بنائی جاتی ہے میں خود بھی الگ الگ ریسیپی ٹرائ کرتی ہوں اج بنائی ہے اچاری مصالحے کے ساتھ

Umme Yousuf @cook_17317504

Saved

Ingredients

ایک کلو بھنڈی
چار ٹیبل اسپون اچار مصالحہ
ایک ٹیبل اسپون نمک
دو لیموں کا رس
ایک پیالی آئل
دو ٹیبل اسپون لہسن ادرک پیسٹ
ایک پیالی دہی
دو بڑے سائز کی پیاز
چار ہری مرچ

Saved

Steps

1

بھنڈی کو دونوں طرف سے کاٹ لیں اور پھر بیچ میں لمبائی میں کاٹ لیں پین میں آئل ڈالیں اور ساری بھنڈیوں کو فرائ کر لیں بھنڈی کو فرائ کرتے وقت ہری مرچ کاٹ کر ساتھ ہی فرائ کریں اور نکال لیں
2

پیاز کو سلائس کاٹ لیں اور اسی پین میں سونے کریں ایک باؤل میں سارے مصالحے جمع کریں لیمن جوس ڈال دیں اور مکس کریں پیاز سوتے ہو جائے تو سارے مصالحے اسی میں ڈال دیں بھنائ کریں اور ساتھ میں بھنڈیوں کو ڈال دیں
3

کور کر دیں پندرہ منٹ دم پر رکھے اور پھر سرو کریں چپاتی روٹی کے ساتھ