Otak otak Daun Bangka

Name: Otak otak Daun Bangka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging Ikan Tenggiri Dingin; 150 gr Tepung Kanji Cap Tani; 2 butir Putih telur Dingin; 300 ml Santan Dingin; 2 sdt Kaldu Jamur; 2 1/2 sdt Garam; 2 sdt Gula Pasir; 1/2 sdt Merica Bubuk; Secukupnya Daun Pisang; Bumbu :; 12 bh Bawang Merah (iris halus); 8 bh Bawang Putih (haluskan)

ᴅᴀᴘᴜʀ ᴛɪᴋᴀ ʟɪᴍ @cook_12715761

ＢＡＮＧＫＡＢＥＬＩＴＵＮＧ

Yuk yuk bikin sendiri .🤭
Kalau beli Uda 3000 perpcs nya hihi 😆

Lebih banyak

Otak otak Daun Bangka

ᴅᴀᴘᴜʀ ᴛɪᴋᴀ ʟɪᴍ @cook_12715761

ＢＡＮＧＫＡＢＥＬＩＴＵＮＧ

Yuk yuk bikin sendiri .🤭
Kalau beli Uda 3000 perpcs nya hihi 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grDaging Ikan Tenggiri Dingin
150 grTepung Kanji Cap Tani
2 butirPutih telur Dingin
300 mlSantan Dingin
2 sdtKaldu Jamur
2 1/2 sdtGaram
2 sdtGula Pasir
1/2 sdtMerica Bubuk
SecukupnyaDaun Pisang
Bumbu :
12 bhBawang Merah (iris halus)
8 bhBawang Putih (haluskan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan daging ikan dengan Chopper, lalu letakkan dalam wadah.
2

Campur dengan tepung sagu, telur,bawang merah,bawang putih, garam,kaldu jamur, gula,merica dan santan aduk menggunakan tangan hingga tercampur rata.
3

Siapkan daun pisang yang sudah di kukus atau di apikan diatas api.. lalu bungkus isian otak-otak ke dalam daun pisang.
4

Otak otak Bangka siap untuk di bakar dan disantap bersama keluarga tercinta 🤭
Cocolan atau sambal nya jangan ketinggalan 😆