Bitoque

Name: Bitoque
Yield: 1 pessoa
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 bife de vaca; 1 ovo; q.b. manteiga; q.b. azeite; 2 dentes alho picados; 1 folha louro; 2 colheres sopa vinho branco; 1 colher sopa mostarda

Claudia Andrade @claudinha

Clássico de dia de folga.

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Bitoque

Claudia Andrade @claudinha

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Ingredientes

30 minutos

1 pessoa

1bife de vaca
1ovo
q.b. manteiga
q.b. azeite
2 dentesalho picados
1 folhalouro
2 colheres sopavinho branco
1 colher sopamostarda

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Instruções para cozinhares

30 minutos

1

Comece por temperar o bife com sal, pimenta, louro e alhos picados.
2

Numa frigideira, coloque um pouco de manteiga e óleo e junte o bife, deixe fritar de ambos os lados. Quando estiver frito coloque um pouco de vinho branco a mostarda, deixe apurar e desligue.
3

Numa frigideira pequena coloque um pouco de manteiga e frite o ovo.
4

Num prato coloque o bife, um pouco do molho, o ovo por cima do bife.