Iga bakar

Name: Iga bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 Gram daging iga; 7 bawang merah; 7 bawang putih; 4 kemiri; sesuai selera Cabe rawit; sesuai selera Capek keriting; Secukupnya Penyedap rasa, garam, dan gula; Secukupnya merica; Secukupnya ketumbar; Secukupnya air asam jawa; 2 sendok makan saus tiram dan kecap manis; 2 lembar daun salam; 2 batang sereh

Aurel Fenysia @Aurel_cakeandcookis

Bali, kabupaten badung, kecamatan tuban, jalan merpati no 20

Silahkan si coba resep y bunda2 rasa y nampolll 😋👍🔥

Lebih banyak

Iga bakar

Aurel Fenysia @Aurel_cakeandcookis

Bali, kabupaten badung, kecamatan tuban, jalan merpati no 20

Silahkan si coba resep y bunda2 rasa y nampolll 😋👍🔥

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 Gramdaging iga
7bawang merah
7bawang putih
4kemiri
sesuai seleraCabe rawit
sesuai seleraCapek keriting
SecukupnyaPenyedap rasa, garam, dan gula
Secukupnyamerica
Secukupnyaketumbar
Secukupnyaair asam jawa
2 sendok makansaus tiram dan kecap manis
2 lembardaun salam
2 batangsereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga hingga empuk lalu sisihkan
2

Blender sama bumbu jadi satu kecuali daun salam dan sereh
3

Tumis sama bumbu yang telah dihaluskan masukkan sereh yang telah digeprek dan daun salam.
4

Masukkan iga yang telah direbus lalu tambahkan air kaldu masak hingga kuah susut
5

Setelah kuah menyusut matikan kompor iga siap dibakar dalam teflon ataupun panggangan biasa
6

Iga bakar super lezat siap disajikan 🤤😋