Ayam suwir #2

Name: Ayam suwir #2
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ayam (pake dada); 30 ml santan instan + air 200ml; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 2 sendok makan kecap manis; 1 sendok makan kecap asin; 1/2 sendok teh garam; 1/2 sendok teh kaldu bubuk; 1/2 sendok teh penyedap; 1/2 sendok teh gula pasir; 1 buah jeruk nipis (me: ½ bagian); Bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 buah cabe merah besar; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1/2 ruas kunyit

Fepi Hidayati @Mamashazfa

Ini resep nya dari @BundaMelvySofia 😊
Takaran nya bener² udah pas.. enak bgt rasanya..

Lebih banyak

Ayam suwir #2

Fepi Hidayati @Mamashazfa

Ini resep nya dari @BundaMelvySofia 😊
Takaran nya bener² udah pas.. enak bgt rasanya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4ayam (pake dada)
30 mlsantan instan + air 200ml
1 batangsereh
2 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
2 sendok makankecap manis
1 sendok makankecap asin
1/2 sendok tehgaram
1/2 sendok tehkaldu bubuk
1/2 sendok tehpenyedap
1/2 sendok tehgula pasir
1 buahjeruk nipis (me: ½ bagian)
Bumbu halus:
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 buahcabe merah besar
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1/2 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lalu goreng. Setelah matang lalu suwir ayam dan sisihkan.
2

Goreng semua bahan bumbu halus (lebih beraroma/wangi) lalu ulek sampai halus.
3

Siapkan wajan, masukkan air + santan, tambahkan bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk, garam, penyedap, kaldu bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
4

Setelah mendidih masukkan ayam dan beri kecap manis + kecap asin. Aduk² sampai tercampur rata.
5

Masak dgn api sedang sampai air nya agak surut, koreksi rasa.
Tambahkan perasan jeruk nipis lalu aduk2.
6

Ayam suwir siap di hidangkan 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Fepi Hidayati bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Fepi Hidayati @Mamashazfa

pada 29 Agustus 2022 09.51

🐾 Instagram : @fepihidayati25_🐾 Facebook : Fepi HidayatiSedang belajar memasak dan ingin berbagi resep, meskipun sederhana semoga menginspirasi 😊Happy cooking 🤗

Lebih banyak

Komentar (3)

Fepi Hidayati @Mamashazfa

29 Agustus 2022 10.21

Makasih banyak mbak 🤗

Kata kunci

Ayam Suir Dada Ayam Kunyit Gula Ayam Kecap Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya