سب سے پہلے گوشت کو بوائل کر لیں لہسن ادرک پیسٹ کے ساتھ اور یخنی چاول کے حساب سے رکھ دیں

اب ایک پین میں گھی ڈالیں ٹماٹر کاٹ کر ڈال دیں ٹماٹر سوفٹ ہونے لگے تو ہرا دھنیا پودینہ بوائل گوشت الائچی پاؤڈر نمک ڈال دیں جلدی جلدی مکس کریں تھوڑا سا بوائل گوشت کی یخنی ڈال دیں

جیسے ہی مصالحہ بھوننے لگے تو گوشت کی یخنی ڈالیں ایک بوائل دیں اور سیلا چاول ڈال دیں

ایک بوائل آئے تو دم والی آنچ پر رکھے اب ہرا دھنیا پودینہ اور ہری مرچیں ڈال کر پندرہ منٹ دم دیں اب ایک پیالی میں زردے کا رنگ ڈال کر مکس کریں اور اوپر سے چاول کے ایک طرف ڈال دیں سرو کریں کریں اور انجوئے کریں