Empal Gepuk Daging Sapi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging dgn air saja hingga daging tenggelam selama 15 menit (panci/teflon tertutup)
- 2
Setelah itu, buang air rebusan pertama. Lalu rebus lagi daging dgn air yg baru, garam, sereh, daun salam, dan daun jeruk selama 45-60menit (panci/teflon tertutup)
- 3
Jika sdh empuk, angkat daging. Potong potong daging sesuai selera. Setelah itu gepuk daging agar lbh tipis, sehingga bumbu dapat meresap.
- 4
Haluskan bawang putih, jahe dan gula jawa. Lalu tambahkan 50ml air. Kemudian masukkan garam, penyedap rasa, dan ketumbar bubuk. Campur hingga rata. Test rasa bumbunya.
- 5
Lalu masukkan daging pada bumbu. Baluri semua sisi daging dg bumbu.
- 6
Panaskan minyak. Goreng daging hingga matang sesuai selera.
Cooksnap
Saya orang Semarang yg sekarang tinggal di Manokwari.Bergabung di cookpad supaya semangat untuk memasak, dan belajar menu baru, serta ingin berbagi resep pada teman-teman cookpad semua.Mohon maaf apabila resep saya msh banyak kekurangan. Semoga dapat bermanfaat. 😉
Lebih banyak Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16533960
Komentar