Cuci ayam hingga bersih pake jeruk nipis, cuci lagi. Lalu potong kecil-kecil. Taburkan maizena dan kecap asin kemudian remas-remas hingga semua tercampur rata. Diamkan 5-10 menit

Setelah itu goreng dgn api sedang hingga matang dan kecoklatan. Angkat, sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe ijo, tumis dngan mentega. Tumis hingga harum dan matang. Kemudian tambahkan air, lalu saus tomat, garam, gula dan penyedap.

Jangan lupa diicip, kemudian masukkan ayam yg sudah digoreng. Masak hingga air menyusut dan mengental. Jika dirasa sudah pas, angkat dan santap dgn nasi hangat 👌