Caril de Grão

Name: Caril de Grão
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 400 g grão cozido; 200 g cogumelos frescos; 200 g curgete; 1 cebola; 400 ml leite de coco; 2 colheres sopa caril; a gosto coentros frescos; a gosto malagueta; 2 folhas louro; q.b. azeite; q.b. sal

Julia @julietazinha

irresistível combinação de caril de grão

Sabe mais

Caril de Grão

Julia @julietazinha

irresistível combinação de caril de grão

Guardado

Adicionar um Cooksnap

Partilhar

Imprimir

Ingredientes

40 minutos

4 pessoas

400 ggrão cozido
200 gcogumelos frescos
200 gcurgete
1cebola
400 mlleite de coco
2 colheres sopacaril
a gostocoentros frescos
a gostomalagueta
2 folhaslouro
q.b.azeite
q.b.sal

Guardado

Instruções para cozinhares

40 minutos

1

Aloure a cebola picada num tacho com o azeite e as folhas de louro.
2

Junte a malagueta picada e deixe fritar ligeiramente.
3

Acrescente o leite de coco, o caril e o sal misture e deixe ferver.
4

Junte a curgete, os cogumelos laminados e o grão cozido e deixe cozinhar até os cogumelos estarem cozidos mas firmes.
5

Polvilhe com coentros frescos picados, tape e deixe cozinhar por mais uns minutos.