Pindang Srani Bandeng

Name: Pindang Srani Bandeng
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan bandeng segar; 5 cm Kunyit; 2 cm Jahe; 2 ruas sereh; 3 biji Bawang putih; 3 biji Bawang merah; 5 biji cabe merah keriting; 4 biji caberawit; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 4 buah tomat merah; 2 biji asam jawa; 2 lembar daun salam; 1 jempol lengkuas

Pawonkembar @nadyaistia

Pindang Srani Bandeng

Pawonkembar @nadyaistia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

4 porsi

1 ekorikan bandeng segar
5 cmKunyit
2 cmJahe
2 ruassereh
3 bijiBawang putih
3 bijiBawang merah
5 bijicabe merah keriting
4 bijicaberawit
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
4 buahtomat merah
2 bijiasam jawa
2 lembardaun salam
1 jempollengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Iris tipis kunyit dan jahe lalu sangrai agar tidak langgu
2

Iris bawang merah,bawang putih tipis-tipis dan iris serong cabe
3

Kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga harum lalu masukkan sereh,lengkuas,daun salam,kunyit dan jahe,asam jawatambahkan air 1liter/sesuai selera
4

Masukkan bandeng ketika air sudah mendidih tambahkan tomat iris garam,gula masak hingga bandeng matang lalu sajikan