Empadão

Name: Empadão
Yield: 3 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 200 g carne picada; q.b. puré de batata instantâneo ou caseiro; 4/5 colheres polpa de tomate; q.b. azeite; q.b. sal; 1 cebola pequena/media; 1 dente alho; 1 cenoura média (opcional); 2 colheres de sopa vinho branco ou cerveja; 1 ovo

Mariana @Marianarn

Empadão

Guardado

Adicionar um Cooksnap

Partilhar

Imprimir

Ingredientes

+/- 1h

3 porções

200 gcarne picada
q.b.puré de batata instantâneo ou caseiro
4/5 colherespolpa de tomate
q.b.azeite
q.b.sal
1cebola pequena/media
1 dentealho
1cenoura média (opcional)
2 colheres de sopavinho branco ou cerveja
1ovo

Guardado

Instruções para cozinhares

+/- 1h

1

Picar a cebola e o alho. Ralar a cenoura
2

Numa panela deitar um fio de azeite e refogar a cebola, o alho e a cenoura até alourar
3

De seguida deitar a carne, uma pitada de sal e mexer. Deitar a polpa de tomate, mexer. Deixar o vinho branco e mexer bem. Ir mexendo de vez em quando
4

Fazer o puré de batata de modo a que dê para o tabuleiro em cima e em baixo
5

Depois de tudo feito num tabuleiro fazer uma camada de puré, uma camada de carne picada e outra camada de puré
6

Bater o ovo, deitar por cima do empadao e espalhar
7

Ir ao forno a 200 ° C até o ovo ficar cozinhado