Sup Telur

Name: Sup Telur
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 baso sapi; 4 jamur kancing; 1 kotak baso ayam (bikin sendiri); 1 potong kecil tahu; 1/2 batang wortel, cincang; 2 butir telur, kocok lepas; 1 sdm petis putih/petis ikan; 1 sdt baceman bawang putih; 1 btg daun bawang, iris; 1 sdm maizena, larutkan dgn 1 sdm air; 750 ml air; sesuai selera Garam, kaldu bubuk,; 1 sdt cuka beras

anggraininovi @raininov

Jakarta

Bikin sarapan cepet yang isinya serbasedikit karena hari ini ada yang wfo. Untuk kuah supnya aku pakai petis putih madura (petis ikan) oleh2 tetangga sebelah kiri.
#PejuangGoldenBatikApron
#GercepSedep

Lebih banyak

Sup Telur

anggraininovi @raininov

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 min

3 orang

Isi Sup
2baso sapi
4jamur kancing
1 kotakbaso ayam (bikin sendiri)
1 potong keciltahu
1/2 batangwortel, cincang
2 butirtelur, kocok lepas
Kuah Sup
1 sdmpetis putih/petis ikan
1 sdtbaceman bawang putih
1 btgdaun bawang, iris
1 sdmmaizena, larutkan dgn 1 sdm air
750 mlair
sesuai seleraGaram, kaldu bubuk,
1 sdtcuka beras

Tersimpan

Cara Membuat

15 min

1

Siapkan bahan
2

Didihkan air. Masukkan petis dan baceman bawang. Aduk2 supaya petis larut.
3

Masukkan berturutan wortel, jamur, tahu, baso ayam. Didihkan. Cek rasa, tambahkan garam, kaldu bubuk, merica dan cuka beras. Aduk rata.
4

Pecahkan telur. Beri 1 sdm air. Kocok lepas. Tuang pelan2 ke sup. Tangan kiri menuang telur, tangan kanan mengaduk sup. Lakukan sampai telur habis. Masak sebentar. Kentalkan dengan larutan maizena dengan cara yang sama.
5

Masukkan baso dan daun bawang. Aduk. Cek lagi rasanya supaya pas sesuai selera. Selesai.