Perkedel Minang

Name: Perkedel Minang
Yield: 12 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr kentang (2 kentang); 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 batang Bawang daun; 1 batang seledri; 1/2 sdt merica; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 telur dikocok; 1/2 pala diparut

Felicia Maya @cook_16430751

Perkedel Minang

Felicia Maya @cook_16430751

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

12 pcs

400 grkentang (2 kentang)
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 batangBawang daun
1 batangseledri
Bumbu
1/2 sdtmerica
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1telur dikocok
1/2pala diparut

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kukus kentang sampai empuk. Lalu buang kulitnya
2

Cincang bawang merah, bawang putih dan daun bawang. Tumis duo bawang sampai ½ matang, masukkan daun bawang sampai duo bawang matang
3

Haluskan kentang, campur tumisan duo bawang dan daun bawang. Masukkan seledri yg sudah dicincang dan bumbu2, aduk rata
4

Bulat2kan adonan, celupkan ke telur yg sudah dikocok, goreng di minyak panas dgn api sedang