Ramen de Frango
Viciado em ramen, esta receita é baseada na receita de @saboresaprova. Já fiz 2 vezes num curto espaço de tempo. Hoje deixo a minha versão com frango.
Ramen de Frango
Viciado em ramen, esta receita é baseada na receita de @saboresaprova. Já fiz 2 vezes num curto espaço de tempo. Hoje deixo a minha versão com frango.
Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Num tacho coloque água ferver e após ferver, reduza o lume levemente. Coloque os ovos e deixe por 6:30 minutos.
- 2
Numa frigideira aqueça o óleo de sésamo e junte o alho bem picado, a chalota e o gengibre e frite ligeiramente, mexendo sempre,
- 3
Junte o frango e deixe dourar.
- 4
Numa panela, junte o liquido da frigideira onde dourou o frango, o caldo de galinha, a pasta de miso, o molho de soja e o bacon e deixe ferver e em seguida reduza o lume, tape o tacho e cozinhe em lume baixo para os sabores misturarem-se (20 minutos).
- 5
Misture os noodles e deixe-o cozinhar cerca de 3 a 4 minutos.
- 6
Junte o vinagre de vinho de arroz e tempere com molho de soja e pimenta.
- 7
Sirva imediatamente num prato, guarnecido com o ovo, a cebola roxa salteada, o frango, a malagueta e o cebolinho.
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