Chicken Curry Puff (Karipap Pusing)

Name: Chicken Curry Puff (Karipap Pusing)
Yield: 18 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 190 g tepung terigu protein sedang; 40 g margarin; 80 ml air; 140 g terigu protein sedang; 45 ml minyak goreng; 40 g margarin; 150 g dada ayam rebus (berat setelah direbus); 1 buah wortel potong kotak kecil2; segenggam kacang polong; 1 batang daun bawang, potong2; 2 siung bawang putih, cicang halus; 1 buah bawang Bombai cincang kasar; Secukupnya Gula garam; 1 sdt bubuk kari (blh d tmbh jk mau rasa karinya lbh kuat); 2 sdm Saos tomat; 3/4 sdt Merica bubuk; 1 sdm margarin untk menumis

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

NSW Australia

Membuatnya lama, habisnya cepet 😀

Chicken curry puff ini teksturnya renyah kriuk2 dan rasa kulitnya tidak ngendal dilidah, karena tanpa mentega putih diadonan kulitnya, saya pernh membuat curry puff dan rasanya ngendal (membekas di lidah) karena pakai mentega putih. Mungkin saya ada salah takaran atau gimana belum menemukan jawabannya. Selama ini mentega putih dicampurkan supaya hasil kulitnya lebih renyah, namun di resep ini walau tanpa mentega putih hasilnya superr Renyahh dan yang pasti tidak ngedal dilidah

#resepfitsas
#resepfitsas_snackgoreng

Membuatnya lama, habisnya cepet 😀

#resepfitsas
#resepfitsas_snackgoreng

Lebih banyak

Chicken Curry Puff (Karipap Pusing)

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

NSW Australia

Membuatnya lama, habisnya cepet 😀

#resepfitsas
#resepfitsas_snackgoreng

Membuatnya lama, habisnya cepet 😀

#resepfitsas
#resepfitsas_snackgoreng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

18 buah

Bahan A
190 gtepung terigu protein sedang
40 gmargarin
80 mlair
Bahan B
140 gterigu protein sedang
45 mlminyak goreng
40 gmargarin
Bahan isi
150 gdada ayam rebus (berat setelah direbus)
1 buahwortel potong kotak kecil2
segenggamkacang polong
1 batangdaun bawang, potong2
2 siungbawang putih, cicang halus
1 buahbawang Bombai cincang kasar
SecukupnyaGula garam
1 sdtbubuk kari (blh d tmbh jk mau rasa karinya lbh kuat)
2 sdmSaos tomat
3/4 sdtMerica bubuk
1 sdmmargarin untk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Dalam wadah aduk rata bahan A, sisihkan.
aduk rata juga bahan B.. diamkan keduanya selama kurang lebih 40-60 menit
2

Sambil menunggu adonan yang didiamkan, buat bahan isian: panaskan margarin tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan matang tambahkan kacang polong dan wortel masak sampai matang tambahkan ayam dan semua bahan juga bumbu lainnya aduk2 dan masak sampai bumbu meresap cicipi rasa angkat sisihkan
3

Kembali ke adonan: bagi adonan A menjadi 3 buah begitu jg adonan B, 3 buah jg. ambil satu adonan A lebarkan lalu isi dengan adonan B, bulatkan. Lakukan hal yang sama sampai semua habis
4

Ambil satu buah bulatan gilas lebar, gulung2 memajang.
5

Kemudian gilas lagi dan gulung kembali (bisa lihat gambar).
6

Potong2 menjadi 6 buah, gilas pelan2.
7

Isi dengan bahan isian pilin2 (saat mengisi bahan isian bagian kulit yang banyak pusarannya/ terlihat bnyk garis2 melingkarnya di taruh d bagian luar).
Goreng dengan minyak panas api sedang sampai kuning keemasan
8

Angkat tiriskan dan Sajikan. Jadi 18 buah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

pada 06 Januari 2024 00.20

NSW Australia

Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon

Lebih banyak

Komentar (9)

Nn. Tari @sbtari

09 Juni 2024 00.05

Bun mau tanya kalo isinya wortel kentang telor kira kira jual harga brp ya.?

Kata kunci

Kari Dada Ayam Daun Bawang Ercis Gula Tepung Terigu Protein Sedang Tomat Bawang Putih Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya