Niku Udon
Akhirnya kesampaian recook resep udon dari mbak @dilafrastika.
Liat bahan2nya yg super praktis saat mengikuti kelas yang diadakan oleh @MamahCookpad, langsung pengin praktek.
Berhubung sibuk sana sini akhirnya baru sekarang bisa cooksnap resepnya.
Ini udon pertamaku dan semua suka. Walau bikinnya lama tp terbayar oleh rasanya. Enakkkk....🤤🤤
Makasih resep dan kelas onlinenya 🙏😍🥰
#GenerasiAprontis
#GATAweek40
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#SemangcookHokyaHokye23
#CookpadCommunity_Semarang
#BALONweek18
#BALONChallenge
#YangBikinEnak
Niku Udon
Akhirnya kesampaian recook resep udon dari mbak @dilafrastika.
Liat bahan2nya yg super praktis saat mengikuti kelas yang diadakan oleh @MamahCookpad, langsung pengin praktek.
Berhubung sibuk sana sini akhirnya baru sekarang bisa cooksnap resepnya.
Ini udon pertamaku dan semua suka. Walau bikinnya lama tp terbayar oleh rasanya. Enakkkk....🤤🤤
Makasih resep dan kelas onlinenya 🙏😍🥰
#GenerasiAprontis
#GATAweek40
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#SemangcookHokyaHokye23
#CookpadCommunity_Semarang
#BALONweek18
#BALONChallenge
#YangBikinEnak
Cara Membuat
- 1
Buat Udon :
Camput garam dan air, aduk rata. Masukkan ke dalam tepung. Aduk memakai sumpit
- 2
Pindahkan ke meja kerja, padatkan adonan lalu pipihkan dengan rolling pin. Gilas dan lipat adonan. Lakukan sekitar 5 kali. Diamkan adonan minimal 2 jam
- 3
Potong tipis2 daging (lebih mudah dilakukan saat daging setengah beku).Marinasi daging dengan semua bumbu selama 1 jam
- 4
Tumis ikan teri hingga harum. Rebus air bersama bawang merah dan bawang putih utuh. Masukkan teri ke dalam rebusan air, tambahkan daun bawang, jahe, jus apel, kecap asin
- 5
Bumbui dengan gatam, gula dan kaldu bubuk hingga mendidih. Sisihkan. Tes rasa
- 6
Tumis daging dengan sedikit minyak hingga daging matang dan berwarna kecoklatan. Sisihkan
- 7
Buat Tenkatsu :
Campur semua bahan, aduk hingga rata. Panaskan minyak dalam wajan. Lalu cipratkan adonan dalam minyak panas. Goreng hingga kekuningan. Tiriskan. Lakukan hingga adonan habis
- 8
Ambil adonan udon. Taburi alas dengan maizena. Gilas adonan sampai ketebalan 3 mm. Gulung udon lalu iris tipis2. Letakkan ke wadah sambil ditaburi maizena
- 9
Rebus udon selama 20 menit tergantung ketebalan udon. Bilas dengan air dingin. Masukkan udon sebentar ke dalam kuah. Tiriskan. Letakkan dalam mangkuk
- 10
Lakukan hal yang sama untuk dagingnya
- 11
Tambahkan daging sapi diatas udon. Tambhakan tenkatsu, cabe rawit dan irisan daun bawang. Siram dengan kuah kaldu.
Nikku Udon siap dinikmati 🤤🤤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Niku Udon Niku Udon
#CookpadCommunity_Tangerang#KelasNikuUdon Buat Niku Udon ala rumahan dari mbak @dilafrastika yang rasanya dominan gurih. Mie udon yang sudah dibuat terlebih dulu sebelumnya sekarang bisa dilihat resepnya, dan sekarang dibuat paket komplit dengan isian atau topingan lengkap. Untuk kuah kaldunya dan dagingnya dibuat setengah resep.
-
Niku Udon Niku Udon
Dulu waktu bru lahiran anak ke2 bsa terbilang sering beli udon di M**** U*** krn bayi nya jarang bobo dan nangis trs efek asi ga deres,.jd alternatif utk makan ya pesan dr ojol menu aneka udon ini,lama2 jebol lah dompet awak,untung dlu msh kerja,jd agak woleess dan skrg,.sdh tdk bekerjah,.mikir puanjaaaanngg mo beli udon😆Alhamdulillah ada kelas bikin Niku Udon pengajar nya adalah Uni @dilafrastika waahh semangat bgt,nih jgn sampe ketinggalan zoom,mana bentrok sama jemput anak ekskul,jd nya si kk suruh blk sndiri deh naik angkot,.mamak mau ikutan zoom dulu🤭Terima ksh Uni utk sharing ilmu nya,semoga menjadi amal jariyah,sukses selalu Uni Dilla🤗Source: @dilafrastikaLink resep: https://cookpad.wasmer.app/id/r/16552559#KelasNikuUdon#BALONChallenge#AnekaMie#BalonKombes_Minggu14#PotBerbisik_AnekaMie#CookpadCommunity_Bekasi
-
Niku Udon Niku Udon
BALONChallenge minggu ini tanggal 24.01.2024 adalah " Protein hewani "Niku udon adalah sejenis Mie tebal dari negeri sakura Jepang yang berbahan dasar terigu dan di sajikan dalam kuah kaldu.Ini pertama kali aku mencoba niku udon, ternyata enak , kombinasi mie lembut berpadu dengan kaldu bawang + jus aple yg gurih, daging sukiyaki yg lembut gurih meresap sampai dalam , ada tenkatsu , jadi pengen dan pengen buat lagi.Walau belum pernah cicip niku udon yang asli setidaknya sudah bisa bayangkan rasanya dari niku udon buatan sendiri , terima kasih bunda @dilafrastika resepnya yaa❤️#BALONChallenge#ProteinHewani#CookpadCommunity_Kalsel
-
Niku Udon Niku Udon
Setelah bikin Udon homemade nya kemarin, saatnya melanjutkan perjuangan bikin kuah dan toppingnya.. semangaat💪💪💪. Masih dari resepnya mba @dilafrastika bahan yg dipakai rata2 homemade selain udonnya, juga jus apel, dan kaldu khas jepang (dashi) yg di buat dr ikan teri. Karena baru pertama kali bikin, rasanya langkah2 pembuatannya banyak banget, butuh kesabaran yg banyak, terutama bikin kremesannya (tenkatsu)😆. Tapi setelah semuanya jadi, nikmatnya luar biasa rasanya enak, bisa makan sepuasnya dan tentunya seneng krn bisa bikinin utk keluarga tetcinta😍🥰😄Makasih resepny mba Dila, makasih juga @MamahCookpad#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis#KelasNikuUdon
-
Niku Udon Niku Udon
Source : @dilafrastikaBeli udon dan perintilannya udah dari beberapa bulan lalu akhirnya baru kesampaian bebikinan sekarang 😄. Kebetulan ada resep niku udon di akun uni Dila, jadilah siang ini makan niku udon ala-ala 😍.Karna saya bikinnya pakai udon siap olah seberat 200 gram, jadinya bahan² yang saya pakai cukup 1/2 dari resep Uni Dila, semoga berkenan yah Uni, salam kenal, salam sehat selalu 🥰😘.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Dila#GenerasiAprontis
-
Niku Udon Niku Udon
Source : Devina HermawanNge-recook Niku Udon a la Marugame Udon resepnya Ci Devina. Thank you banget Ci Devina udah berbagi resep ini 😍👌Sumpah ini enak banget!! 11 - 12 lah sama Marugame. Mana bahan2nya gampang banget nyarinya karena pake bahan2 lokal yang ada di pasar tradisional dan pasar swalayan terdekat. Gak susah2 beli onlen karena di tempat saya susah nyari bahan2 masakan jepang.Niku Udon ini favoritnya suami banget. Dia bisa ngabisin 2 mangkok Niku Udon sendiri loh saking sukanya. Dan ini di-approved banget sama suami karena kata dia rasanya mirip banget sama Marugame 😍Ini saya recook kuah sama dagingnya aja soalnya udonnya udah ada beli yang beku. Trus gak pake Tenkasu juga karena suami gak doyan pake itu.Recommended wajib coba 👍👍👍
-
Niku Udon Niku Udon
Bismillah..bikin yg anget2 krn hampir tiap hari disini hujan, jadi bawaannya laper terus 😂. Alhamdulillah bisa kedapur lagi stlh hampir 2 mgg libur krn tangan kanan cidera.Dan akhirnya kali ini kesampean bikin udon dirumah, puass bgt krn anak2 bilang mirip dg yg di m******e 🤭😂. Tp ini lbh enak, yeeaayy emak pun happy 🥰. Walaupun udonnya beli yg instan..blm ada wangsit buat bikin yg homemade 🤭😆.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13251503-niku-udon?invite_token=8mTthiLhJxs3cLsT2poMFP2e&shared_at=1604354713#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi#PGA3Week28
-
Niku Udon Niku Udon
#PotBerbisik_AnekaMie#CookpadCommunity_Bekasi#BALONChallenge#AnekaMie#KelasNikuUdon#BalonKombes_Minggu14Tadiny mau beli udonnya yg sdh jadi aja praktis. Eehh mamah cookpad kirim surat cinta klao Cookpad bersama mbak @dilafrastika adain kelas membuat udon from scratch. Langsung cookmark resepnya mbak dila di CP.Akhirmya menchallenge diri sendiri buat nyoba udon from scratch dan udonnya langsung di pakai untuk membuat Niku Udon.Prosesnya yg panjang dan kl di lihat resepnya banyak perintilan yg harus di buat juga. Tapi semua proses itu terbayarkan dengan hasil akhirnya.Rasanya mirip2 dengan niku udon yg di resto itu, Approve dari Pak Su,, ini endulitaaaaa😋😋.O iya saya sambil lihat yt chef devina hermawan sebagai referensi
-
Niku Udon Niku Udon
Resep Niku Udon Halal. Sajian mie khas Jepang ini memiliki dua bahan dasar mie dan kuah. Biasanya ditambahkan juga dengan topping. Kali ini aku akan mencoba menduplikasi niku udon Marugame.Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawanhttps://youtu.be/g7SCMI_ul20https://devinahermawan.com/
-
Niku Udon Niku Udon
Sabtu, 16 Des 2024BismillahAkhir kelar juga bebikinan Si Niku Udon ala uni @dilafrastika, hasil dari #kelasNikuUdon, sempet maju mudur tapi kemudian tekad muncul setelah cerita ke anak, mereka mau icip katanya 😅 demi anak selalu 😊Buatnya berjam-jam, ngabisinnya ga sampe 1 jam, warr biasa 🤤Apakah bunda tahu salah satu kegunaan maizena dapat mengikis protein dalam tepung terigu, jadi jika kita memerlukan tepung terigu protein rendah, namun kita memiliki tepung terigu serbaguna (protein sedang), tinggal kita kurangi pemakaian terigu protein sedang, lalu kekuranganya kita ganti ke tepung maizena, biasanya penggunaan tepung terigu protein rendah dengan tujuan agar masakan yang dihasilkan lebih renyah.Sekarang sudah ada tepung maizena keluaran rosebrand, kemasan sederhana, namun hygenis, tentunya harga lebih ekonomis, cocok untuk dijadikan stok didapur nihh 🤗#KreasiMaizena#Cookpadcommunity_palembang
-
Niku Udon Niku Udon
Masak bareng anak2 itu artinya heboh bareng didapur. Biasanya kami masak menu yg gampang praktis tp favorit bgt. Udon salah satunya.Meskipun resepnya terlihat berderet panjang tp sbenarnya sangat praktis saat kita masaknya bareng2. Anak ke-2 ku yg bagian masak krn ini keahlian dia. Yg sulung bagian helper nya. Daging dan kuah dimasak barengan diwaktu yg sama. Yg goreng tenkatsunya jelas si mama di kompor sebelahnya. Urusan sama minyak panas pd bye... bye... si bungsu cukup nyiapin mangkuk dan alat makan saja.Urusan masak bareng sgt sering kami lakukan krn kebetulan py anak 3 perempuan smua. Apalagi klo emaknya tdk ada dirumah, dapur jd tempat bereksperimen dan melepas stress krn banyaknya tugas skolah.Sumber : mrs. Ferdi, Yogyakarta#PejuangGoldenApron3#MasakSekeluarga#CookpadCommunity_Yogyakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar