Assado de Batata e Abóbora

Name: Assado de Batata e Abóbora
Yield: 3 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1/2 abóbora manteiga; 4 batatas; q.b. sal e pimenta; a gosto ervas provence; q.b. azeite; 1 dente alho; 1 folha louro

Julia @julietazinha

Muito reconfortante para estes dias frios, acompanha carne, peixe, saladas.

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Assado de Batata e Abóbora

Julia @julietazinha

Muito reconfortante para estes dias frios, acompanha carne, peixe, saladas.

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Ingredientes

3 pessoas

1/2abóbora manteiga
4batatas
q.b.sal e pimenta
a gostoervas provence
q.b.azeite
1 dentealho
1 folhalouro

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Instruções para cozinhares

1

Descasque a abóbora e as batatas, corte em pequenos pedaços de tamanho idêntico.
2

Coloque no tabuleiro de forno e tempere com sal e pimenta, ervas provence, junte o louro, o alho finamente picado e por fim regue generosamente com azeite, misture bem.
3

Leve ao forno pré-aquecido 5 minutos antes, a 180º C durante cerca de 35 a 40 minutos ou até verificar que está tudo bem assado.