પાસ્તા દાળ ઢોકળી (Pasta Dal Dhokli Recipe In Gujarati)

Name: પાસ્તા દાળ ઢોકળી (Pasta Dal Dhokli Recipe In Gujarati)
Yield: 3 4 વ્યકિત માટે
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 250 ગ્રામ તૂવેરની દાળ; 200 ગ્રામ પતંગિયા આકારના પાસ્તા; 2 ચમચી જીરૂ; 2 ચમચી રાઈ; 2 ચમચી મેથીના દાણા; 3 ચમચી શીંગદાણા; 2 ચમચી કઢી લીમડાના પાન; 4 ચમચી લીંબુ નો રસ; 3 ચમચી ગોળ; 2 ચમચી તાજા વાટેલા આદુંમરચા; સ્વાદમુજબ મીઠું; 2 ગ્લાસ પાણી; 3 ચમચી કાપેલી કોથમીર; 2 ચમચી લાલ મરચુ પાઉડર; 1 ચમચી હળદર; 1 ચમચી હિંગ; 1 નંગ સુકૂ લાલ મરચુ; 3 ચમચી તેલ

Nidhi Desai @ND20

Pune

#SPR આ દાળ ઢોકળી મા બધી જ બનાવટ સામગ્રી રેગ્યુલર દાળ ઢોકળી જેવી જ છે, થોડી નવીનતા લોટ બાંધી ને રોટલી વણીને ઉમેરવાની જગ્યા પર તૈયાર ઘઉંથી બનેલ પતંગિયા આકારના પાસ્તા નો ઉપયોગ કરીને આ પાસ્તા દાળ ઢોકળી તૈયાર કરવામા આવી છે,

વધુ વાંચો

પાસ્તા દાળ ઢોકળી (Pasta Dal Dhokli Recipe In Gujarati)

સાચવેલ

ઘટકો

1 કલાક 30 મિનિટ

3 4 વ્યકિત માટે

250 ગ્રામતૂવેરની દાળ
200 ગ્રામપતંગિયા આકારના પાસ્તા
2 ચમચીજીરૂ
2 ચમચીરાઈ
2 ચમચીમેથીના દાણા
3 ચમચીશીંગદાણા
2 ચમચીકઢી લીમડાના પાન
4 ચમચીલીંબુ નો રસ
3 ચમચીગોળ
2 ચમચીતાજા વાટેલા આદુંમરચા
સ્વાદમુજબ મીઠું
2 ગ્લાસપાણી
3 ચમચીકાપેલી કોથમીર
2 ચમચીલાલ મરચુ પાઉડર
1 ચમચીહળદર
1 ચમચીહિંગ
1 નંગસુકૂ લાલ મરચુ
3 ચમચીતેલ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1 કલાક 30 મિનિટ

1

દાળ બાફી લો, એણે બરાબર મિક્સ કરો,પાણી ઉમેરો, એક પેનમા તેલ લો, રાઇ, જીરુ, મેથીના દાણા ઊમેરો, હિંગ ઉમેરો,કઢી લીમડો ઉમેરો, સુકુ લાલ મરચુ, શીંગદાણા ઉમેરો પછી દાળ ઊમેરો, આદુંમરચાની પેસ્ટ, ગોળ ઉમેરો, મીઠું સ્વાદમુજબ ઉમેરો, લાલ મરચુ પાઉડર, હળદર,લીંબુ નો રસ ઉમેરો,એક બીજા પેનમા પાસ્તા અલગથી અધકચડા બાફી લો, થોડુ મીઠું નાખીને,
2

દાળમા એક ઉભરો આવે, એટલે પાસ્તા પાણી કાઢીને ઉમેરો દાળમા બરાબર હલાવીને ઢાંકણ ઢાંકી ને બરાબર મિક્સ અને થવા દો, વચ્ચે વચ્ચે હલાવીને બરાબર બફાયુ કે નહી તે જોઈ લો, પછી ઉપરથી કોથમીર નાખીને સવઁ કરો