Sopa de Espinafres

Name: Sopa de Espinafres
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 800 g batatas; a gosto espinafres frescos; 2 cebolas; 1 curgete; q.b. água; 3 cenouras; q.b. azeite; a gosto espinafres

Inácio @inaciov

Sopa de Espinafres

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Ingredientes

800 g batatas
a gostoespinafres frescos
2cebolas
1 curgete
q.b. água
3cenouras
q.b.azeite
a gostoespinafres

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Instruções para cozinhares

1

Na panela, colocar todos os legumes - à excepção dos espinafres - descascados e lavados, cobrir com água, temperar com o sal e deixar cozer bem.
2

Assim que estiver tudo cozido, triturar e acertar o sal.
3

Acertar a consistência da sopa com água, caso goste mais cremosa ou líquida.
4

Juntar os espinafres e deixar cozer um pouco.